2012 May 19 Saturday Ivó, Milán névnapja
Laci bácsi bográcsos ételek - pörkölt alap 50 g
Felhasználási javaslat: 2-4 evőkanál forró zsíron vagy olajon megpirítunk kb. 0,5 kg kockára aprított húst (sertés vagy marha), majd saját levében pároljuk. Ha a levét elfőtte, a gulyás alap porkeveréket 4dl vízzel csomómentesen összekeverjük és ráöntjük a húsra. Közepes lángon, időnként megkeverve a hús puhulásáig pároljuk, a vizet szükség szerint pótoljuk.Amennyiben a pörkölt vad- vagy egyéb húsból készül, ízesíthető saját igény szerinti fűszer hozzáadásával. Összetevők: zöldségkeverék (sárgarépa, paszternák, burgonya, póréhagyma, vöröshagyma, petrezselyem, zellergumó), fűszerpaprika, étkezési só, fűszerkömény, vöröshagyma granulátum, keményítő, fokhagyma granulátum, élesztőkivonat, feketebors, aroma, csomósodásgátló (E551)
.