Főoldal Bejelentkezés Regisztráció
Keresés:    

Főoldal » Hús ételek receptek » 9 Húsgombócos káposzta

felvitel dátuma: 2013-09-04 12:38:18       mai nézettség: 1       nézettség: 5712
részletes recept
Hozzávalók 9 személyre:

50 dkg darált sertés hús

1,40 kg édes káposzta (szeletelve)

15 dkg rizs

25-30 dkg füstölt-főtt tarja

1 db hagyma

3 gerezd fokhagyma

5 dl paszírozott paradicsom

1 db paprika

2 db tojás

kis csokor petrezselyem zöld

----------------------------------------

Fűszerek:

vegeta 2+2 evőkanál

bors

majoranna 1+1 evőkanál

2db babérlevél

1+1 evőkanál őrölt piros paprika

1 evőkanál cukor (elhagyható)

3 db szárított erős paprika (cseresznye,chili)

-----------------------------------------------

2 evőkanál liszt

1 dl étolaj,vagy zsír

Előkészületi idő: 25 perc


Főzési idő: 60 perc
Elkészítés:

Először a rizst feltesszük főni 4 dl vízzel 10 percig. /egy 2 dl-s bögre rizs + 2 bögre víz/.

Összekeverjük a darált húst a 2ek vegetával,1 ek borssal,1 ek majorannával 1 ek őrölt piros paprikával,a 2 egész tojással,1 gerezd aprított fokhagymával,és az aprított petrezselyem zölddel. Mikor kihűlt a rizs azzal is jól összedolgozzuk. (amíg rotyog fazekunkban a káposzta addig ki is hűl langyosra ez elég is.)

Veszünk egy 5 literes fazekat,bele aprítjuk a hagymát,és a paprikát,kevés zsiradékon meg dinszteljük (10 percig),az 1 EK őrölt paprikát ráhintjük egy kicsit megkapatjuk vele+ a 2 babérlevelet is bele tesszük.Ezután felöntjük vízzel,a paradicsommal beletesszük a fűszereket,a káposztát,,a tarja szeleteket amit 9 szeletre vágunk,és magas lángon összerottyantjuk 20 percig.

Ezután 9 darab húsgombócot teszünk bele finoman,és lassab tűzön hagyjuk fortyogni 1 óráig.

A végén készítünk 2 evőkanál liszt+ zsiradékkal egy vékony rántást,,amivel finoman 5 percig összefőzzük.

Szakács: Clarus


Hozzászólások/vélemények/üzenetek:
Még senki nem értékelte ezt a receptet, legyen Ön az első!
Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések


Borkóstoló, Bikavér, kékfrankos, Merlot, Cuvée, Rose, Kadarka, Borkóstoló hideg étel


autó multimédia, fejegység, GPS, autó rádió, navigáció

ingyenes, ingyen hirdetés,hirdetés, ingyen, hirdetés feladás, apróhirdetés, feladás, apróhirdetés ingyen, apró, hirdetés ingyen, hirdetés, www.aprooldal.hu
Call, call center, center, cég, céglista, adat, adatbázis, cég adatbázis, marketing, ügyfél, kapcsolat, cég név, cím, telemarketing, adatfelvétel, lead, adatrögzítés, piackutatás, termékkínálat, www.callcentrum.hu



Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
Név:*
E-mail:*
.