Ízlés szerinti pudingot főzök a tasakján szereplő elkészítési útmutató szerint. Elkészülte után félre teszem. Ez után gőz felett felverünk 4 tojás fehérjét, majd 20 dkg porcukorral tovább keverjük. Ezután egy teáskanálnyi ecetet öntök bele, és tovább verem. Nagyon kemény habbá dolgozom ki. Ezután nyomózsákba teszem az így kapott habot. Sütőpapírral kibélelek egy tepsit. Adagokat kanalazok a habból a papírra. Evőkanállal fészket nyomok a halmok közepébe. A kihűlt pudingot belekanalazgatom a halmok közepébe. Ezután a habnyomóval körbe nyomom a fészket, így bezárom azt. Végezetül kis kakaóporral meghintem a habcsókokat. Ezután pedig beteszem a sütőbe, és 100 fokon két óra hosszán keresztül szárítom.