50 dkg hasalja szalonna
1 fej fokhagyma
só
pirospaprika
babérlevél
egész bors
A szalonnát egy megfelelő nagyságú lábasban épp csak annyi vízben elkezdjük főzni (lassú tűzön=abálni) sóval , babérlevéllel, egész borssal ízesített vízben, amennyi ellepi. A főzési idő a szalonna nagyságától függ, hústűvel könnyel ellenőrizhetjük, h megfőtt-e? Ha kész a vízből kiemeljük, sózzuk, fokhagymanyomón átpaszírozott fokhagymával ízesítjük, és pirospaprikával megszórjuk. Alaposan lehűtve, paradicsommal, paprikával kínáljuk!
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!