Főoldal Bejelentkezés Regisztráció
Keresés:    

Főoldal » Ebédre ajánlott étel receptek » Almás-sajtos sertésborda

felvitel dátuma: 2011-11-07 17:10:43       mai nézettség: 1       nézettség: 7499
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
  • 8 szelet kicsontozott sertésborda
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 ágacska rozmaring (10 cm-es)
  • 4 közepes alma
  • só, őrölt feketebors
  • 2 ek. finomliszt
  • 2 ek. napraforgó olaj
  • 2 ek. vaj/margarin (30 g)
  • 10 dkg ementáli sajt
Előkészületi idő: 15 perc

Sütési idő: 15 perc

Elkészítés:
  1. A hússzeleteket megmossuk, szárazra töröljük, folpackkal letakarva szelíden kiverjük Mindkét oldalukon sóval, borssal, kevéske liszttel meghintjük. A fokhagymát meghámozzuk, a rozmaringágacskát leöblítjük. Az almákat megmossuk, magházukat kivájjuk, 1 cm vastagon felkarikázzuk. A sütőt előmelegítjük 200 fokra.
  2. Nagyobb serpenyőben felforrósítjuk az olajat, beletesszük a  sertésbordákat, melléjük dobjuk a fokhagymát és a rozmaringot. Mindkét oldalukon pirosra sütjük (3-3 perc), aztán egyenesen egy lapos sütőedénybe sorakoztatjuk őket – ebben fogjuk tálalni is.
  3. Kidobjuk a pecsenyeléből a fokhagymát és a rozmaringot, hozzáadjuk a vajat/margarint, és szép sorjában pirosra sütjük benne az almakarikákat.
  4. Mindegyik hússzelet tetejére 1-1 szépséges almakarikát fektetünk, a maradékot köréjük-melléjük rendezzük. A sajtot nagylyukú reszelőn lereszeljük, és az almás hús tetejére szórjuk. A pecsenyelét aláöntjük.
  5. Betesszük a sütőbe, de csak annyi időre, amíg a sajt aranysárgára nem pirul.

(Zelleres) krumplipürével kínáljuk

Lajos Mari receptje

Szakács: Hani


Hozzászólások/vélemények/üzenetek:

0/10 anna51 2011 november 07

Ez is isteni finom, leenném a monitorról:))))

0/10 kautz1009 2011 november 07

Újra remekeltél!!Nagyon klassz!

0/10 Hani 2011 november 07

Köszönöm szépen!

Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések


Borkóstoló, Bikavér, kékfrankos, Merlot, Cuvée, Rose, Kadarka, Borkóstoló hideg étel


autó multimédia, fejegység, GPS, autó rádió, navigáció

ingyenes, ingyen hirdetés,hirdetés, ingyen, hirdetés feladás, apróhirdetés, feladás, apróhirdetés ingyen, apró, hirdetés ingyen, hirdetés, www.aprooldal.hu
Call, call center, center, cég, céglista, adat, adatbázis, cég adatbázis, marketing, ügyfél, kapcsolat, cég név, cím, telemarketing, adatfelvétel, lead, adatrögzítés, piackutatás, termékkínálat, www.callcentrum.hu



Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
Név:*
E-mail:*
.