Először felteszem a húsalaplét:  4db csirkeszárnyból,zöldségekkel,fűszerekkel húslevest készítek. Amíg a májas rakottast összeállítom az alaplé is elkészül,majd leszűröm.

A májat 15 percre hidegvizbe teszem, addig megpucolom a hagymákat és felkarikázom a májat ,lecsepegtetem és megsózom, picit állni hagyom, addig meghámozom a burgonyát és az almát, kiolajozok egy tűzálló tálat, majd beleteszek egy sor burgonyát és rá egy sor almaszeleteket , enyhén megsózom, majd a májakat lisztbeforgatom, az olajon elkezdem dinsztelni a hagymát, majd rádobom a májat és együtt sütöm, amig pici pírt kap.
Majd kiszedem a májakat és mindjárt a burgonyás rakottas tetejére szépen egy sorban elosztom, majd újra almaszeleteket  és burgonyaszeleteket teszek a tetejére.
A visszamaradt dinsztelt hagymát felöntöm húsalaplével és beforralom mártás sürűségüre, sózom borsózom, majd a rakottas tetejére öntöm.
Lefóliázom és 220 fokon előmelegitett sütőben 25 perc alatt megsütöm, majd a fóliát levéve a tetejét 10 perc  alatt megpirítom.

Húsleves kockából is elkészíthetjük az alaplét.