Nagyon guszta, mentettem!
2012 February 23 Thursday Alfréd névnapja
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
- 60 dkg sertés darálthús
- 2 ek. kecup
- 1 ek. mustár
- 1 tojás
- 1 kk. só
- 1 kk. bors
- 1 fej vöröshagyma lereszelve
- 2 gerezd fokhagyma átzúzva
- 10 dkg baconszalonna vagy házi szalonna
- 1 csomag lapkasajt
A fűszerek Toldi fűszertermékekből:
Előkészületi idő: 10 perc
Sütési idő: 40 perc
Elkészítés:
A darálthúshoz hozzáadom a tojást, a kecupot és a mustárt, elkeverem. Lereszelem a hagymát, átzúzom a fokhagymát, majd hozzákeverem a húshoz, só, borssal együtt. Egy gyümölcskenyérformát kiolajozok és zsemlemorzsát szórok rá, vagy szilikonos sütőpapírral kibélelek. A hús egyharmadát rétegezem a tepsi aljára, majd egy sor lapkasajt, baconszalonna én házi szalonnát használtam, aztán rétegezem ezt háromszor, a legtetejére szalonna kerüljön. Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 40 perc alatt készre sütöm.Nekem eresztett levet, leöntöttem róla, a sütőpapírt eltávolítottam.
A lapkasajttól kicsit folyósabb lett, de majd szilárdul ha picit hűl. Szerintem szeletelt sajtból is jó lenne, akkor talán nem folyik így szét a sajt, még nem próbáltam úgy.
A gyerekeknek burgonyapürével táltaltam, magamnak salátával.
Szakács: Csóti Heni
Film link: http://henimodernkonyhaja.blogspot.com
Hozzászólások/vélemények/üzenetek:
Nagyon jó, koszi szépen a receptet, ugyes vagy. Gyorsan elmentem, nehogy elfelejtsem :)
Mi szem szájnak ingere!!Szuper!!:))
Vittem,nagyon jó!
Heni próbáld meg növényi alapú sajttal csizió vagy pizza sajttal. Ezek a sajtok egyáltalán nem folynak szét. Én sajtos kiflibe mindig ezt teszem és megmarad benne a sajt ,úgymond nem tűnik el. Ki fogom próbálni én is nagyon guszta :)
Köszi Klári
.