nagyon jo nez ki es finnom is es megisenem
2024 április 19 péntek Emma névnapja
Főoldal » Hús ételek / baromfi recept » Ananászos pulykamell karamellizált cukorral
felvitel dátuma: 2011-03-12 11:49:27
mai nézettség: 1
nézettség: 5241
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
Pulykamell filé 0.80 kg
só 0,016 kg
őrölt bors 0,001 kg
étolaj 0,16 dl
ananász 0,40 kg
curry por 0,02 kg
citrom fél db
cukor 0,016 kg
burgonya 0.20 kg
rizs 0.20 kg
petrezselyem zöldje fél csomó
friss zöldség a díszítéshez
Előkészületi idő: 30 perc
Sütési idő: 30 perc
Főzési idő: 20 perc
Elkészítés:
Pulykellből vastagabb szeleteket szelünk, hogy szaftos maradjon.
Enyhén fűszerezzük, grillsütőn vagy serpenyőben kevés olajon megsütjük.
Kockára vágott ananászt serpenyőben puhára pároljuk.
Hozzáadjuk a cukrot és enyhén lekaramellizáljuk, közben az ananász levével locsolgatjuk, és egy kevés curry porral meghintjük. ( ez szép színt ad neki )
Sült húsra öntjük a karamellizált ananászt.
Burgonyát megtisztítjuk négybe vágjuk és megfőzzük, majd kevés olajat és petrezselyem zöldet teszünk hozzá és egy kis ideig diszteljük.
Rizst puhára főzzük, majd merőkanálba nyomjuk. és kivesszük.
Ízlésesen tálaljuk, vörösborral fogyasztjuk.
Szakács: bildi
Hirdetések
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
.