Főoldal Bejelentkezés Regisztráció
Keresés:    

Főoldal » Hús ételek / paprikás, pörkölt » Babgulyás csülökből

felvitel dátuma: 2012-11-03 09:30:13       mai nézettség: 1       nézettség: 4993
részletes recept
Hozzávalók 6 személyre:
  • 1 csülök (hátsó) csont nélkül
  • kb. 50 kg fejtett bab
  • zeller levél
  • petrezselyem
  • 3-4 db sárgarépa
  • 3-4 db zöldség
  • 1 nagy fej vöröshagyma felkockázva
  • 2-3 kk. tört pirospaprika
  • , tört bors ízlés szerint
  • őrölt babérlevél ízlés szerint
  • vagy 2-3 levél babérlevél
  • paprikakrém
  • 1/2 tv paprika csíkozva
  • 2-3 g. fokhagyma
  • erős pista vagy édes anna
  • 1 kk. gulyáskrém
  • 1/2 szelet sonka füstölt
  • 2-3 szelet házi kolbász füstölt
  • én most csipetkét főztem ki hozzá nem saját magam gyúrtam
Előkészületi idő: 20 perc


Főzési idő: 100 perc
Elkészítés:

Először készítettem babgulyást, de nagyon finom lett. A csülköt kicsontozva felkockázom. A hagymát felkockázom, a fokhagymát összezúzom. Kevés zsíradékban a felkockázott sonkát megpirítom,  a hagymát megfonnyasztom, hozzáadom a fokhagymát, 1 perc kevergetés után félre húzom és kevés ételízesítőt teszek bele, tört pirospaprikát összekeverem, majd felöntöm vízzel kb. 2-3 liter. Felteszem főni, fedő alatt..kb. jó fél órát főzöm, majd a megpucolt zöldségeket és a babot hozzáadom, ízesítem só, bors, tört babérlevél, 2-3 db babérlevél, paprikakrém, és a házi füstölt kolbász karikák, főzöm kicsit később beleteszem a zöldségzöld, zellerzöldet, ízesítem ha kell kevés gulyáskrémet nyomok bele. Készre főzöm.

Tálalásnál kifőzött csipetkével tálaltam.

Szakács:


Film link: http://henimodernkonyhaja.blogspot.com

Hozzászólások/vélemények/üzenetek:

0/10 Erzsebet 2012 november 16

nagyon guszta, biztosan finom islehet, Gondolom, a receptnel eliras van, ugyanis 50 kg fejtett bab van irva.

Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések


Borkóstoló, Bikavér, kékfrankos, Merlot, Cuvée, Rose, Kadarka, Borkóstoló hideg étel


autó multimédia, fejegység, GPS, autó rádió, navigáció

ingyenes, ingyen hirdetés,hirdetés, ingyen, hirdetés feladás, apróhirdetés, feladás, apróhirdetés ingyen, apró, hirdetés ingyen, hirdetés, www.aprooldal.hu
Call, call center, center, cég, céglista, adat, adatbázis, cég adatbázis, marketing, ügyfél, kapcsolat, cég név, cím, telemarketing, adatfelvétel, lead, adatrögzítés, piackutatás, termékkínálat, www.callcentrum.hu



Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
Név:*
E-mail:*
.