Főoldal Bejelentkezés Regisztráció
Keresés:    

Főoldal » Bableves koloni módra

felvitel dátuma: 2011-05-21 00:05:42       mai nézettség: 1       nézettség: 4129
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:

400 gr tarkabab
3 db sárgarépa
4 db burgonya
1 közepes hagyma
6 gerezd fokhagyma
1 csokor petrezselyemzöld
1 füstölt kolbász
1 dc olaj
3 evőkanál rétesliszt
2 kiskanál piros paprika
2 kiskanál vegeta

egy csipet szódabikarbóna
kevés őrölt feketebors
csipetnyi csípős paprika
 

Előkészületi idő: 20 perc


Főzési idő: 90 perc
Elkészítés:

Én otthon, Kolonban ( egy zoboralji falu Nyitra mellett ) így tanultam bablevest főzni, és így is szeretem a legjobban.
Az egy éjszakán át beáztatott tarkababot, másnap felteszem főzni annyi vízben, hogy az a babot jól ellepje. Amikor az felforrt, beleteszek egy kiskanálnyi sót, és egy csipet szódabikarbónát, az apróra vágott sárgarépát. Amikor a bab félig megfőtt, beleteszem a burgonyát, amit szintén apró kockákra vágtam, a csokorba cérnával összekötött petrezselyemzöldet, meg a megtisztított hagymát, amit csak egy kicsit bevágtam. Közben a vékony karikákra vágott kolbászt az olajon megsütöm. A kolbászkarikákat az olajból egy tányérra félreteszem. A megtisztított fokhagymát apróra vágom ( nem nyomkodom szét ), a forró olajban, amiben a kolbászt kisütöttem, kissé megforgatom, hozzáadom a lisztet, amikor már pirul félreteszem a tűzről, belekeverem a piros paprikát. Ha kissé kihűlt vízzel felengedem, ezzel sűrítem be a levest. Kevergetés közben felforralom,  hozzáadom a sült kolbászt, a vegetát, a fűszereket, és ha kell még megsózom.

Szakács: Rozi


Film link: http://www.facebook.com/l/4c3b4vv_dbVTVCIiXxFsDQKnDKg/somorcik.sz.rozalia@gmail.com

Hozzászólások/vélemények/üzenetek:

9/10 helenka64 2011 május 21

jol néz ki finnom is lehet

10/10 Zia50 2011 május 21

Ez az én igazi bablevesem, de szeretem! Isteni finom.

Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések


Borkóstoló, Bikavér, kékfrankos, Merlot, Cuvée, Rose, Kadarka, Borkóstoló hideg étel


autó multimédia, fejegység, GPS, autó rádió, navigáció

ingyenes, ingyen hirdetés,hirdetés, ingyen, hirdetés feladás, apróhirdetés, feladás, apróhirdetés ingyen, apró, hirdetés ingyen, hirdetés, www.aprooldal.hu
Call, call center, center, cég, céglista, adat, adatbázis, cég adatbázis, marketing, ügyfél, kapcsolat, cég név, cím, telemarketing, adatfelvétel, lead, adatrögzítés, piackutatás, termékkínálat, www.callcentrum.hu



Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
Név:*
E-mail:*
.