Főoldal Bejelentkezés Regisztráció
Keresés:    

Főoldal » Főzelék étel recept » Baboskrumpli

felvitel dátuma: 2012-04-27 15:45:43       mai nézettség: 2       nézettség: 4884
részletes recept
Hozzávalók 9 személyre:

3kg burgonya

3-4 doboz vörösbabkonzerv

4-5 evk.zsír,

5db nagyobb fej hagyma

2-3 evkanál pirospaprika

20dkg füstölt parasztkolbász

1 db füstölt fött csülök

1 kg sertés comb

25dkg kolozsvári szalonna

5-6 evkanál lecsó,vagy 3evkanál paradicsompüré

,bors, 3babérlevél ,majoranna egy kis csípőspaprika,3-4 gerezd fokhagyma, 1 csokor vágott petrezselyem

1 tojás,4-5 evkanál liszt,só-a nokedli tésztához,de lehet csipetkével is tálalni.

Előkészületi idő: 25 perc


Főzési idő: 90 perc
Elkészítés:

A zsíradékon a felaprított hagymát megdinsztelem,,beleteszem a fött füstölt csülköt kockára vágva  a kockázott kolozsvári szalonnát,kicsit átpiritom a hagymán majd  hozzáadom a felkockázott sertéscombot,ezzel is átpirítom és jöhet a pirospaprika,só,bors,majoranna,babérlevél  és annyi viz,hogy épp csak ellepje. Mikor a húsok mepuhultak a megpucolt,megmosott és felkockázott burgonyát  a lecsót vagy a paradicsompürét is hozzá lehet adni,majd újra felöntöm annyi vizzel,hogy ellepje, 20 perc elteltével,mikor a krumpli már puhul hozzáöntöm a fött konzerv babot és aki szereti egy kis csípős paprikát is tehet bele és most jöhet  az elnyomkodott fokhagyma és a felkarikázott kolbász..Még kb 15 percet lassan főzöm.

Közben a tojást sót  és a lisztet elkeverem, hogy kemény galuskatészta legyen és hosszúkás galuskákat szaggatok deszkáról a babos-krumpliba.Amikor feljöttek a tetejére leveszem a tűzről.Ha sűrű lenne egy kis vízet adok hozzá és összeforralom.Apróra vágott petrezselyemmel lehet diszíteni.

Savanyúsággal kitűnő egytál étel.

Jóétvágyat  hozzá!

Ezt a mennyiséget bográcsban készítsük el.

Szakács: Márta


Film link: http://www.receptlap.hu/edit_recept?edit=1&id=6920

Hozzászólások/vélemények/üzenetek:
Még senki nem értékelte ezt a receptet, legyen Ön az első!
Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések


Borkóstoló, Bikavér, kékfrankos, Merlot, Cuvée, Rose, Kadarka, Borkóstoló hideg étel


autó multimédia, fejegység, GPS, autó rádió, navigáció

ingyenes, ingyen hirdetés,hirdetés, ingyen, hirdetés feladás, apróhirdetés, feladás, apróhirdetés ingyen, apró, hirdetés ingyen, hirdetés, www.aprooldal.hu
Call, call center, center, cég, céglista, adat, adatbázis, cég adatbázis, marketing, ügyfél, kapcsolat, cég név, cím, telemarketing, adatfelvétel, lead, adatrögzítés, piackutatás, termékkínálat, www.callcentrum.hu



Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
Név:*
E-mail:*
.