Főoldal Bejelentkezés Regisztráció
Keresés:    

Főoldal » Hús ételek / paprikás, pörkölt » Bakonyi csirkemell ragu

felvitel dátuma: 2013-12-20 15:31:42       mai nézettség: 1       nézettség: 5316
részletes recept
Hozzávalók 6 személyre:

·         1,5 kg csirkemell filé

·         ½  kg  gomba

·         2 fej  vöröshagyma

·          2 gerezd  fokhagyma

·          10 dkg füstölt szalonna

·          1 tk só

·          1 kvk  Őrölt bors

·         1 tk  piros paprika

·         1 db zöld paprika

·         1-2 kanál liszt

·         3-4 dl tejföl

·         kevés petrezselyem

·         3-4 evőkanál olaj vagy zsír

·         kevés sűrített  paradicsom

Előkészületi idő: 20 perc


Főzési idő: 45 perc
Elkészítés:

 A csirkét feldaraboljuk, megmossuk, besózzuk.

2 evőkanál olajon az apróra vágott szalonnát és 1 fej felaprított vöröshagymát átsütjük. Lehúzva a tűzről hozzáadjuk a pirospaprikát, 1-2 evőkanál vizet és a fokhagymát, összeforraljuk. Rárakjuk a húst, a zöldpaprikát, a paradicsomot, borsot és sót. Átpirítjuk, esetleg kevés levet enged. Lassan főzzük! Ha kell, kevés vízzel hígítjuk.

A gombát megtisztítjuk, megmossuk, nagyobb darabokra vágjuk. 2 evőkanál olajon átsütjük a másik fej felaprított hagymát, hozzáadjuk a gombát, a petrezselymet, borssal, sóval ízesítjük, összefőzzük. 

A paprikás csirkéhez adjuk, majd tovább pároljuk.

Ha a hús és a gomba puha, meghintjük liszttel, hozzáadjuk a tejfölt (kis vízzel hígítjuk). Összeforraljuk és tálalhatjuk.

Köretként  főtt tésztát  tálaltam hozzá.

Szakács: Csildi


Hozzászólások/vélemények/üzenetek:
Még senki nem értékelte ezt a receptet, legyen Ön az első!
Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések


Borkóstoló, Bikavér, kékfrankos, Merlot, Cuvée, Rose, Kadarka, Borkóstoló hideg étel


autó multimédia, fejegység, GPS, autó rádió, navigáció

ingyenes, ingyen hirdetés,hirdetés, ingyen, hirdetés feladás, apróhirdetés, feladás, apróhirdetés ingyen, apró, hirdetés ingyen, hirdetés, www.aprooldal.hu
Call, call center, center, cég, céglista, adat, adatbázis, cég adatbázis, marketing, ügyfél, kapcsolat, cég név, cím, telemarketing, adatfelvétel, lead, adatrögzítés, piackutatás, termékkínálat, www.callcentrum.hu



Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
Név:*
E-mail:*
.