Megfőzzük a pudingot.
A lisztet és a cukrot egy tálba öntjük.
A tejet mikróban megmelegítjük (ne legyen forró, csak langyos), majd hozzáöntjük a liszthez és a cukorhoz.
Hozzáadjuk az olajat, a tojásokat és a sütőport.
Csomómentesre keverjük a masszát.
A tepsit kivajazzuk és kilisztezzük, majd beleöntjük a masszát.
Belerakjuk a gyümölcsöt, és "rádobáljuk" a pudingot, majd a sütőbe tesszük.
sütési hőfok: 180°C
én tetem a tetejére tejszin habot is miután ki hült