Főoldal Bejelentkezés Regisztráció
Keresés:    

Főoldal » Sütemény recept ( sós ) recept » BÉKEBELI FŐTT KIFLI

felvitel dátuma: 2011-07-26 19:46:14       mai nézettség: 1       nézettség: 6365
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:


    * 600 g átszitált liszt (nekem fehér tönkölyliszt)
    * 8 g (ízlés szerint, szerintem kevesebb is elég)
    * 25 g friss élesztő
    * 1 púpos kiskanál cukor
    * 60 ml olaj
    * 300 ml tej (vagy víz)

Előkészületi idő: 30 perc

Sütési idő: 20 perc

Elkészítés:

A lisztet egy mély tálba szitáltam, mélyedést nyomtam a közepébe és belemorzsoltam az élesztőt. Rászórtam a cukrot, ráöntöttem a meglangyosított tej felét, és megvártam amíg szépen felhabosodik. Ekkor beletettem a többi hozzávalót is és kézzel alaposan meggyúrtam a tésztát. Kemény tésztát kaptam, alaposan megdolgoztatott amíg összeállt.

A meggyúrt tésztát letakarva 40 percet kelesztettem. Miután megkelt 12 darab egyenlő részre osztottam, egyenként kör alakúra nyújtottam, feltekertem és ismét kelesztettem kb. fél órát. Közben begyújtottam a sütőt és egy nagy lábasban vizet tettem főni egy kiskanálnyi cukorral.


A megkelt kifliket egyenként a lobogó vízbe tettem, a víz alá nyomtam a szedőkanállal és kivártam a hat másodpercet, (a férjem szerint módszer ha ezt mondogatom: egy mississippi, két mississippi. :)  ) majd a tepsire sorakoztattam óvatosan.

A vízfürdő után az előmelegített sütőbe tettem a kifliket és 25 percet sütöttem közepes hőfokon.

Meg lehet szórni magvakkal ,sóval vagy sajttal nagyon finom úgy is.

Szakács: Rena


Hozzászólások/vélemények/üzenetek:

0/10 kautz1009 2011 szeptember 05

Nagyon szépek!!

10/10 ágnes1978 2012 február 06

ki próbáltam, és mindenkinek csak ajálani tudom ezt a receptet, mert nagyon egyszeru :-)

0/10 Renáta 2012 február 07

Ennek nagyon örülök,szerintem is egyszerű és tartalmas kifli ,nem felfújt adalékanyagos.Volt mikor reszelt sajttal megszórtam vagy szezámmaggal,úgy is nagyon fini!! :-))))

0/10 Saci 2012 szeptember 19

Kipróbáltam és az első nekifutásra nagyon szépen sikerült. Finom, ízletes, ezt a receptet fogom használni, ha kiflit akarok sütni:) ( kb. hetente ). Köszi szépen a receptet :) ♥

10/10 Hilda74 2012 szeptember 23

Tegnap elkészítettem a recept alapján a kifliket.Nagyon-nagyon finom,ropogós lett!Mára maradt belőle,de már megpuhult,nem ropogott,de úgy is igencsak finom volt.Szerintem ettől jobb recept nem létezik!

0/10 Renáta 2012 november 01

Örülök,hogy jó szolgálatot tett nektek a recept!!A családomnak is nagy kedvence!

0/10 Gabi 2014 február 15

Szia. Nagyon tetszik a recept.. :) Lenne viszont egy olyan kérdésem, hogy amikor kör alakúra nyújtod a tésztát, utána azt nem kell cikkekre osztani? Vagy a kinyújtott kör alakot tekered így fel, hogy kifli alakja lesz? Ez nem világos nekem... Kérlek segíts, mert meg szeretném egyébként csinálni! Köszönöm válaszod előre is ! üdv: Gabi

8/10 hela963 2015 január 08

Ma elkésítettem, finomak és szépek lettek a kiflik. Koszonom a receptet!

0/10 Renáta 2015 január 29

Kedves Gabi! 12 részre osztottam és azokat nyújtottam kör alakúra úgy tekertem fel ahogy a képen láthatod.

0/10 Renáta 2015 január 29

hela963 Ennek örülök és mindenkinek aki elkészítette. :-) kedves egészségetekre!

Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések


Borkóstoló, Bikavér, kékfrankos, Merlot, Cuvée, Rose, Kadarka, Borkóstoló hideg étel


autó multimédia, fejegység, GPS, autó rádió, navigáció

ingyenes, ingyen hirdetés,hirdetés, ingyen, hirdetés feladás, apróhirdetés, feladás, apróhirdetés ingyen, apró, hirdetés ingyen, hirdetés, www.aprooldal.hu
Call, call center, center, cég, céglista, adat, adatbázis, cég adatbázis, marketing, ügyfél, kapcsolat, cég név, cím, telemarketing, adatfelvétel, lead, adatrögzítés, piackutatás, termékkínálat, www.callcentrum.hu



Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
Név:*
E-mail:*
.