A rizst húsleveskockával ízesített vízben megfőzzük, majd leszűrjük. A finomra vágott hagymát olajban megfonnyasztjuk,piros paprikával meghintjük  rátesszük a darált húst, és együtt megpirítjuk. Közben sóval, borssal fűszerezzük. Beletesszük a zúzott fokhagymát .  A húst a rizzsel összekeverjük. A brokkolit megmossuk, rózsáira   szedjük, és sós vízben előfőzzük. A leszűrt, lecsöpögtetett  brokkoliból  egy kivajazott tűzálló edény aljára rakunk egy sort. Fűszerezett rizses húst teszünk rá, majd ismét brokkolit . A rétegezést addig folytatjuk, amíg az alapanyagok elfogynak. A legfelső brokkoli sor  tetejére a közben elkészített vajban megdinsztelt liszttel ,majd tejjel besűrített besamell mártást öntjük rá., és ennek tetejére a reszelt sajtot szórjuk ,ezután  előmelegített sütőben készre sütjük.,25 perc alatt finom ropogósra sül .

( A fűszerek Toldi Fűszer termékek,  www.toldifuszer.hu )