A tésztát feltesszük fóni, közben a húst egy kis olajon sóval borssal fehéredésig sütjük.
Én mirelit brokkolit használtam de ha frissel dolgozunk főzzúk  elő  és jeges vízbe dobjuk.(Blansírozás).

Elkészítjük a besamell mártást:
felolvasztjuk a vajat hozzáadjuk a lisztet közben folyamatosan keverjük habverővel,
Adagoljuk hozzá a tejet kis részletekben forraljuk fel majd sózzuk borsozzuk tegyünk bele egy kis reszelt szerecsen diót (El is hagyható).
Egy tűzálló tálat vajazzunk ki tegyük a tésztát alulra, erre jön a hús a brokkoli majd a besamell mártás.
Reszeljünk rá sajtot és addig süssük amíg a teteje megpirul!