Főoldal » Előétel / meleg recept ( tálaláskor ) » Burgonyás tésztába tekert virsli
Hozzávalók 3 személyre:
Hozzàvalók: A tésztàhoz
20 dkg főtt, àttört krumpli
20 dkg liszt
1 mk só
1 tojàs
3 dkg margarin
1 csipet őrölt bors
1 gerezd fokhagyma / zúzott/
A sütéshez :
1/2 liter étolaj
A töltéshez:
4 virsli
8 db lapkasajt
A panìrozàshoz :
kb. 8 dkg liszt
1 felvert tojàs
1 evòkanàl tej
8 dkg zsemlemorzsa
A tàlalàshoz :
ketchup
Előkészületi idő: 30 perc
Sütési idő: 15 perc
Elkészítés:
1.
A tészta hozzàvalóiból rugalmas, jól nyújtható tésztàt gyúrunk.
Kissé kilisztezett deszkàn téglalpalakúra nyújtjuk/ kb.3 mm vastagra/.
2.
A virsliket ketté vàgjuk.
Téglalapokat vàgunk a tésztàból, ràteszünk egy lapkasajtot, egy virslit és feltekerjük.
A többinél is ìgy jàrunk el.
3.
Mindegyik rudacskàt, lisztbe , tojàs+ tej- be, majd zsemlemorzsàba forgatjuk.
Lassú tűznél, felhevìtett olajban kisütjük.
Szakács:
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!