Főoldal Bejelentkezés Regisztráció
Keresés:    

Főoldal » Hal ételek recept » Busaszelet tojásos citrommártással

felvitel dátuma: 2011-03-14 16:10:22       mai nézettség: 1       nézettség: 4709
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:

1 kg busa
ételízesítő, só, bors ízlés szerint
0,5 kg burgonya
0,5 l étolaj a sütéshez
5 dkg vaj
4 saláta levél a díszítéshez

Mártás:
2 ek vaj
2 ek liszt
4 dl hal- alaplé
1 tojás
1 dl tejszín
2 citrom leve
só, bors

Előkészületi idő: 30 perc

Sütési idő: 15 perc

Főzési idő: 5 perc
Elkészítés:

A megtisztított egyenlő szeletekre vágott busa hal szeleteket enyhén minden oldalát megfűszerezzük, majd állni hagyjuk 1 órát. Megsütjük egy kevés vajon.

Burgonyát megtisztítom, kockára vágom és forró olajban megsütöm.

Sültburgonyával és citrommártással tálaljuk.

Mártás:
A vajat felolvasztjuk, hozzákeverjük a lisztet és a halalaplét.
( leves kockából is lehet alaplét készíteni, ha nincs alaplé )
Állandó kevergetés mellett 5 percig főzzük.
Hozzáadjuk a tejszínnel összekevert tojássárgáját, és citromlével, sóval, borssal ízesítjük.
Arányokra ügyelve, hogy ne legyen nagyon híg.

Szakács: bildi


Hozzászólások/vélemények/üzenetek:
Még senki nem értékelte ezt a receptet, legyen Ön az első!
Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések


Borkóstoló, Bikavér, kékfrankos, Merlot, Cuvée, Rose, Kadarka, Borkóstoló hideg étel


autó multimédia, fejegység, GPS, autó rádió, navigáció

ingyenes, ingyen hirdetés,hirdetés, ingyen, hirdetés feladás, apróhirdetés, feladás, apróhirdetés ingyen, apró, hirdetés ingyen, hirdetés, www.aprooldal.hu
Call, call center, center, cég, céglista, adat, adatbázis, cég adatbázis, marketing, ügyfél, kapcsolat, cég név, cím, telemarketing, adatfelvétel, lead, adatrögzítés, piackutatás, termékkínálat, www.callcentrum.hu



Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
Név:*
E-mail:*
.