Főoldal » Kínai » Chilis, szójás csirkecombok
Hozzávalók 6 személyre:
Hozzávalók:
6 db csirkecomb
2 evőkanál chili szósz
2 evőkanál szójaszósz
5 cl olíva olaj
1 mk. őrőlt bors
1 mk. őrölt koriander
3-4 gerezd fokhagyma
1 tk. szárnyas fűszerkeverék
só
Előkészületi idő: 15 perc
Sütési idő: 90 perc
Elkészítés:
Elkészítés:
A csirkecombokat megtisztítjuk, megmossuk, a forgónál ketté vágjuk, sózzuk. Összekeverjük a chili és a szójaszószt.
Az olajat elkeverjük a szárnyas fűszerkeverékkel, borssal, korianderrel és az átnyomott fokhagymával. A combokat bedörzsöljük a fűszeres olajjal és legalább 1 órára a hűtőbe tesszük.
A combokat tepsibe rakjuk, a tepsit lefóliázzuk, és előmelegített sütőben kb. 1 órát sütjük, amíg a hús megpuhul. Levesszük a fóliát, a combokat megkenjük a chilis szójaszósszal és szép pirosra sütjük. Többször ellenőrizzük, mert könnyen megég!
Köretnek párolt zöldséget készítettem mellé.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Szakács: Kautz József
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!