Főoldal Bejelentkezés Regisztráció
Keresés:    

Főoldal » Sütemény ételek receptek » "Cseszkó" szelet avagy vendégváró szelet

felvitel dátuma: 2011-06-26 23:37:25       mai nézettség: 11       nézettség: 19735
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:

Kakakós lapokhoz:

25 dkg liszt

5 dkg porcukor

1 db tojás

3 ek. kakaó

1 dkg szalalkáli

5 dkg margarin

kevés tej (kb. 1 dl)

 

Piskótához:

6 tojás

6 ek, liszt

6 ek. kristálycukor

fél csomag sütőpor (6 g)

 

Krémhez:

20 dkg porcukor

20 dkg margarin

1 tojás

4 dl tej

5 ek. liszt

1 vaníliás cukor 

Előkészületi idő: 0 perc

Sütési idő: 30 perc

Elkészítés:

Ez a süti recept nagymamámtól maradt rám. Nálunk, Heves megyében "Cseszkó" szeletnek hívták, a közismertebb neve úgy tudom, hogy vendégváró szelet. Ez az egyik kedvenc sütim! 

Kakaós lapok:

A kakaós tészta hozzávalóit dolgozzuk össze úgy, hogy egy nyújtható tésztát kapjunk. A tésztát elfelezzük, és két kb. 27 * 34 cm-es lapot nyújtunk belőle. Sütőpapíros tepsire helyezzük, és kés hegyével egy kicsit szurkáljuk meg, hogy ne hólyagosodjon fel.

180 fokon süssük meg, de vigyázzunk, mert pár perc alatt kész (5-6 perc). Ha túlsütjük a lapokat akkor könnyen kiszáradhat. Hagyjuk kihűlni.

 

Piskóta :

A 6 tojásfehérjét keményre felverjük,és adjuk hozzá a kristálycukrot. Vigyázva keverjük bele egyesével a tojások sárgáját, végül pedig a sütőporral elkevert lisztet. Ugyanakkora tepsiben süssük mint a lapokat. 180 fokon kb. 20 percig süssük (tűpróba).

 

A krémhez :

A lisztet a tejben elkeverjük 1 tojással, sűrűre felfőzzük, hagyjuk kihűlni. Gépi habverővel keverjük ki a margarint a porcukorral, vaníliás cukorral.

Ha kellően kihűlt a tejes krém, akkor gépi habverővel jól keverjük ki a margarinos krémmel.

 

A sütemény összeállítása : Alulra egy kakaós lap, erre jön a krém fele, erre helyezzük rá a piskótát, majd kenjük rá a krém másik felét, és fedjük be a másik kakaós lappal.

 Tálalás előtt porcukorral szórjuk meg, de lehet csokibevonattal is készíteni.

Szeletelés előt 1 nappal állítsuk össze a süteményt, hogy legyen ideje megpuhulni, csak így szeletelhető szépen. 

Szakács: Hani


Hozzászólások/vélemények/üzenetek:

0/10 rozalindaa 2011 június 27

Tényleg finom sütemény. Mi is szeretjük. Felénk ezt "Rádió krémesnek" hívják.:-)

0/10 Méhes Ilona 2011 június 27

Nálunk, Dunaszerdahelyen ezt Díjnyertes suteménynek nevezik. Annyiban kulombozik, hogy a barba lapok alá és folé baracklekvárt is kenunk. En is az anyukámtol orokoltem a receptet... A baracklekvártol kissé savanykás, pikáns íze lesz. Ajánlom kiprobálni!

0/10 Hani 2011 június 27

Kedves Rozalindaa és Ilona! Akkor már két újabb névvel bővült a süti elnevezéstára. Apósom biztos örülne (néprajzos), hogy ennyi kincset lehet itt találni! Üdv: Ani

0/10 Enikő 2011 augusztus 23

Szia Én sokat sütöttem ilyen süteményt nálam az a neve hogy Norvég szelet.

0/10 Hani 2011 augusztus 23

Szia Enikő! Egy újabb névvel bővült az elnevezéstára:-)!

0/10 Györgyi 2011 december 13

Sziaztok! Én úgy ismerem, hogy vendégváró, és Anyósom tudta csak megsütni, mióta szegény meghalt, nem is sütöttük, mert nem tudtuk a receptet, ezzel nagy örömet szereztetek a családomnak. Köszi

0/10 Hani 2011 december 14

Szívesen! Remélem, ízleni fog:-)!

0/10 IRENKE 2011 december 29

EGY NAGYON KEDVES ISMEROSOM EGY LAGZI ALKALMAVAL TEVE TESZTANAK NEVEZTE2

0/10 ErikaEger 2012 április 05

nálunk meg Babapiskotás süti miután császárkörte likörbe áztatott babapiskotát rakunk bele és csokimáz van a tetején, tehát nem sütök bele külön piskotát.. de a krém ugyanez meg a kakaos lapok is

0/10 Rozali 2012 április 05

Nálunk is babapiskóta van a sütött helyett,hosszú,melyeket rumos feketekávéban megáztatva rakunk bele,elnevezése,kávészelet

0/10 Irénke 2014 november 08

Én a férjem édesanyjától / anyósomtól/ igaz nem szeretem ezt a kifejezést, örököltem. Mi TV tortának mondjuk. Nem múlik el ünnep, hogy ne kerülne az asztalra. Isteni finom és egyszerű,olcsó sütemény. Csak ajánlani tudom mindenkinek.

0/10 piroska 2015 augusztus 19

Nálunk is díjnyertes sütinek nevezik ,csak én nem piskótát teszek bele hanem ugyan abbol a tésztából kiveszek fehérnek és úgy rakom össze de a krém az ugyan az .

Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések


Borkóstoló, Bikavér, kékfrankos, Merlot, Cuvée, Rose, Kadarka, Borkóstoló hideg étel


autó multimédia, fejegység, GPS, autó rádió, navigáció

ingyenes, ingyen hirdetés,hirdetés, ingyen, hirdetés feladás, apróhirdetés, feladás, apróhirdetés ingyen, apró, hirdetés ingyen, hirdetés, www.aprooldal.hu
Call, call center, center, cég, céglista, adat, adatbázis, cég adatbázis, marketing, ügyfél, kapcsolat, cég név, cím, telemarketing, adatfelvétel, lead, adatrögzítés, piackutatás, termékkínálat, www.callcentrum.hu



Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
Név:*
E-mail:*
.