Hozzávalók 12 személyre:
Hozzávalók:
A tésztához: 10 dkg porcukor, 2 db tojás, 4 dkg ráma, 2 ek méz, 1 tk szódabikarbóna, 1 ek tejföl, 30 dkg liszt,
Piskótatekercshez: 8 db tojás, 16 dkg porcukor, 16 dkg liszt, 1 cs sütőpor, 6 ek víz, lekvár,
Krém: 2 cs vaníliás puding, 7 dl tej, 30 dkg ráma, 20 dkg porcukor, 2 cs vaníliás cukor
Előkészületi idő: 60 perc
Sütési idő: 45 perc
Elkészítés:
Elkészítés
Elkészítés: A tésztához a tojásokat a porcukorral elkeverjük. Hozzáadjuk a kissé megolvasztott margarint, a langyos mézet, végül a szódabikarbónával elkevert lisztet, és jól összedolgozzuk. Kikent, lisztezett, közepes lemezen két vékony lapot sütünk belőle.
Elkészítjük a piskótatésztát, megfelezzük, és külön-külön megsütjük. Sütés után még melegen baracklekvárral megkenjük, feltekerjük. Ha kihűlt, kb. 1 centis szeletekre vágjuk.
A krémhez 2 csomag vaníliás pudingot megfőzünk 7 dl tejben, kihűtjük. 30 dkg margarint 20 dkg porcukorral jól kikeverünk, majd összedolgozzuk a kihűlt pudinggal és 2 csomag vaníliás cukorral.
Az egyik mézes lapot megkenjük a krém felével, majd vízszintes sorokban, szorosan rárakjuk a felszeletelt piskótatekercseket. Amikor a tekercseket a krémre rakjuk, legjobb az aljukat egymással szembe illeszteni, kissé laposabbra nyomva. A kimaradt résekbe piskóta darabot teszünk. Erre jön a krém másik vele. Végül befedjük a másik tésztalappal.
Porcukorral meghintve tálaljuk. A süteményt a tekercsekre merőlegesen szeleteljük.
Szakács: Ilona
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!