Főoldal Bejelentkezés Regisztráció
Keresés:    

Főoldal » Előétel / hideg recept ( tálaláskor ) » Csirkemájpástétom

felvitel dátuma: 2011-05-26 16:40:38       mai nézettség: 1       nézettség: 6220
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:

Csirkemáj 0,40 kg
Csiperkegomba 0,10 kg
Vaj 0,07 kg
Konyak 2 evőkanál
Vöröshagyma 1 kis fej
egy fej saláta
2 db paradicsom
1 db citrom
Só, őrölt bors, majoránna, margarin ízlés szerint

Előkészületi idő: 30 perc

Sütési idő: 15 perc

Elkészítés:

A csirkemájat serpenyőben margarinon hírtelen átsütjük, úgy hogy a közepe rózsaszínű maradjon.
Sóval, borssal, és majoránnával ízesítjük, majd
robotgépen ledaráljuk.
A visszamaradt pecsenyelevet felöntjük a konyakkal, majd a májhoz keverjük.
Margarinon üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát, majd hozzáadjuk a megtisztított vékonyra szelt gombát is.
Zsírjára sütjük, majd kihűtjük, és a májhoz adjuk.
Végül kikeverjük a puha vajjal és ha szükséges, utána ízesítjük.
Formába tesszük, ( celofánba ) és 1 napot állni hagyjuk hűtőben.
Tálaláskor idényzöldséggel díszítve tálaljuk.

A pástétom akkor finom, ha egy éjszakát áll a hűtőszekrényben ( összeérnek az ízek ).

Szakács: bildi


Hozzászólások/vélemények/üzenetek:
Még senki nem értékelte ezt a receptet, legyen Ön az első!
Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések


Borkóstoló, Bikavér, kékfrankos, Merlot, Cuvée, Rose, Kadarka, Borkóstoló hideg étel


autó multimédia, fejegység, GPS, autó rádió, navigáció

ingyenes, ingyen hirdetés,hirdetés, ingyen, hirdetés feladás, apróhirdetés, feladás, apróhirdetés ingyen, apró, hirdetés ingyen, hirdetés, www.aprooldal.hu
Call, call center, center, cég, céglista, adat, adatbázis, cég adatbázis, marketing, ügyfél, kapcsolat, cég név, cím, telemarketing, adatfelvétel, lead, adatrögzítés, piackutatás, termékkínálat, www.callcentrum.hu



Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
Név:*
E-mail:*
.