Főoldal Bejelentkezés Regisztráció
Keresés:    

Főoldal » Utóétel / meleg recept ( tálaláskor ) » Egy tál Dödölle

felvitel dátuma: 2013-05-22 14:19:42       mai nézettség: 1       nézettség: 3074
részletes recept
Hozzávalók 6 személyre:

 

Hozzávalók:

·         1 kg burgonya

·         30 dkg  liszt

·         2 tk

·         2 nagy fej hagyma

·         2 evk zsír

Előkészületi idő: 20 perc


Főzési idő: 15 perc
Elkészítés:

 

Elkészítés:

A krumplit megpucolom, felkarikázom, és annyi sós vízben teszem fel főni, ami éppen ellepi. Amíg , 2  nagy fej hagymát felkockázok, és zsíron pirosra sütöm. Előkészítek egy jénait vagy tepsit.
Amikor a krumpli megfőtt, nyeles krumplinyomóval összetöröm a lábosban a VÍZZEL EGYÜTT!, majd annyi lisztet adok hozzá, hogy a robotgép kézi dagasztójával keverve szinte csirízszerű legyen. Így kevergetve, puffog még tíz percet, akkor le lehet zárni alatta a tüzet. Egy evőkanalat a zsíros hagymába mártok, a másikkal megnyomkodom hagymás zsírral a tetejét, és kis tojás alakú halmokat szaggatok a jénaiba. maradék hagymás zsírral  meglocsolom, és betolom a sütőbe. 25-30 percig sütöm  .

Megjegyzés:

Önálló ételként tejföllel  tálaljuk  ,de köretként is kiváló  pörköltekhez  .

 

A legismertebb ősi burgonyaétel a dödölle, melyre nemcsak az idősek gondolnak nosztalgiával, de ma is főzik, és fiatalok is szívesen fogyasztják. Sok hagyományőrző vendéglő ételkínálatában ma is sikerrel szerepel. 
 

Szakács: Csildi


Hozzászólások/vélemények/üzenetek:

0/10 Földi János 2016 március 10

Erről az ételről sokat hallottam már,de még nem volt szerencsém hozzá.Szeretem a régi klasszikus ételeket ezért is örülök ennek a receptnek ami szerintem tökéletes. A leírtak alapján fogom elkészíteni hamarosan. Köszönöm.

Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések


Borkóstoló, Bikavér, kékfrankos, Merlot, Cuvée, Rose, Kadarka, Borkóstoló hideg étel


autó multimédia, fejegység, GPS, autó rádió, navigáció

ingyenes, ingyen hirdetés,hirdetés, ingyen, hirdetés feladás, apróhirdetés, feladás, apróhirdetés ingyen, apró, hirdetés ingyen, hirdetés, www.aprooldal.hu
Call, call center, center, cég, céglista, adat, adatbázis, cég adatbázis, marketing, ügyfél, kapcsolat, cég név, cím, telemarketing, adatfelvétel, lead, adatrögzítés, piackutatás, termékkínálat, www.callcentrum.hu



Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
Név:*
E-mail:*
.