A vöröshagymár  uborkareszelőn lerszeltem, megsóztam és egy picit állni hagytam. A paprikákat hasábokra szeltem, szintúgy megsóztam és állni hagytam. A burgonyát, hámozás és mosás után kis kockára vágtam. Az egyik serpenyőbe a burgonyát sütöttem a másikban a hagymát dinszteltem, a harmadikban a paprikát dinszteltem ezt fedő alatt. Amikor készen voltak tányérokra raktam, és a hagyma zsírjában megsült a vér és a máj, majd a tojásokat felvertem, megsóztam  és azt is mellé raktam, majd a tányérra kiszedtem. Fenséges reggeli kerekedett belőle!!!