Főoldal Bejelentkezés Regisztráció
Keresés:    

Főoldal » Hús ételek / marha recept » Erdei gombás marharagu

felvitel dátuma: 2011-03-01 18:22:49       mai nézettség: 1       nézettség: 4444
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:

60 dkg marhafelsál

20 dkg fagyasztott erdei gomba

2 db hagyma, fokhagyma

1 db kaliforniai paprika

mustár

bors

szárított paradicsom

zöld pesto(bazsalikomos)

1 ek brandy

zsiradék, olaj

kockázott kolozsvári szalonna

Előkészületi idő: 30 perc


Főzési idő: 120 perc
Elkészítés:

A marhaszeleteket előző este a következő "pácba" gyömöszölöm:

apróra vágott hagyma (1 db), zöld pesto, lereszelt kaliforniai paprika húsa (fél ) , bors, brandy, mustár,beáztatott szárított paradicsom apróra vágva, kevés só, fokhagyma

Másnap megdinsztelem a másik hagymát kevés zsiradékon és hozzádobom a szalonnakockákat is.

Erre kerül a pácolt marha.
Addig párolom magában, amíg levet ereszt.
Ekkor feltöltöm először vízzel, majd amikor félig puha, egy kis jóféle vörösborral bolondítom.

Közben előkészítem a fagyasztott gombát.
Pillanatra lobogó vízbe eresztem, majd lecsepegtetve további aprítást végzek rajta, és mehet a marhák közé.

Összefőve adok hozzá annyi sót, hogy végleges íze legyen.

Kapros galuskával tálalom.

Szakács: bildi


Hozzászólások/vélemények/üzenetek:
Még senki nem értékelte ezt a receptet, legyen Ön az első!
Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések


Borkóstoló, Bikavér, kékfrankos, Merlot, Cuvée, Rose, Kadarka, Borkóstoló hideg étel


autó multimédia, fejegység, GPS, autó rádió, navigáció

ingyenes, ingyen hirdetés,hirdetés, ingyen, hirdetés feladás, apróhirdetés, feladás, apróhirdetés ingyen, apró, hirdetés ingyen, hirdetés, www.aprooldal.hu
Call, call center, center, cég, céglista, adat, adatbázis, cég adatbázis, marketing, ügyfél, kapcsolat, cég név, cím, telemarketing, adatfelvétel, lead, adatrögzítés, piackutatás, termékkínálat, www.callcentrum.hu



Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
Név:*
E-mail:*
.