Elkészítés:
A csicseriborsót egy éjszakára beáztatjuk, majd hagymával, tojással, fűszerekkel pürésítjük. Vizes kézzel golyókat formázunk belőlük és bő olajban aranybarnára sütjük.
Tzatzikivel tálaljuk.
0,5 db kígyóuborkát lereszelünk, kinyomkodjuk, 3 evőkanál natúr görögjoghurttal, fél citrom levével, sóval kikeverjük.
Jó étvágyat!
Szakács: