Főoldal Bejelentkezés Regisztráció
Keresés:    

Főoldal » Feketeerdő torta (gluténmentes)

felvitel dátuma: 2011-09-16 11:40:50       mai nézettség: 3       nézettség: 4530
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:

Gluténmentes piskóta:

6 db tojás

10evőkanál Mantler liszt

2 evőkanál kakaópor

12 evőkanál kristálycukor

1 csomag sütőpor

1 csomag van.cukor

 

Töltelék:

5dl tejszín (Bianca,Hulala,Oké...)

20-30 dkg magozott meggy

konyak

3-4 evőkanál porcukor

3-5 evőkanál kukoricakeményítő

víz

Meggy a díszítéshez

Előkészületi idő: 30 perc

Sütési idő: 40 perc

Elkészítés:

A piskótát elkészítem. Ha nem gluténmentes piskótát szeretnénk kapni,akkor a mantler liszt helyett,búzalisztet használunk. Egy kerek tortaformába tesszük a masszát és előmelegített sütőben 180 fokon megsütjük a piskótát.

 

Ameddig a piskótánk sül elkészítjük a meggyes tölteléket.

Egy edénybe beleteszem a megyyyet a porcukrot és egy kevés meggylevet.Tűzhelyen elkezdem melegíteni,közben a keményítőt kikeverem a vízzel(annyi vizet adok hozzá,hogy csomómentesen ki tudjam keverni a keményítőt).És beleöntöm a simára kevert keményítőt az edénybe.Folyamatos kevergetés mellett sűrű állagúra főzöm. Ha fagyasztott meggyet használsz,akkor főzés közben még engedni fog levet a gyümölcs,de az nem baj,csak olyankor több keményítőt kell használni. A tűzhelyről levéve félreteszem. A tejszínt kemény habbá verem.

Miután megsült a piskótánk és már hűlt egy kicsit  3 egyenlő részre felvágom.

Az alsó lapot meglocsolom egy kevés konyakkal,ráteszem a meggyes töltelék felét és tejszínhabot.(a tejszínt úgy osztom el,hogy a tetjére és az oldalára is maradjon krém)Erre kerül a 2.lap és ugyanúgy meglocsolom konyakkal,ráteszem a maradék meggyes tölteléket és tejszínhab kerül rá,erre teszem a 3.lapot. A torta tetejét és oldalát tejszínhabbal fejezem be.

Díszíthetem marcipánból készült figurákkal,gyümölcsökkel,cukorgyöngyökkel..

 

Jó étvágyat kívánok hozzá :)!

Szakács: Réki


Hozzászólások/vélemények/üzenetek:
Még senki nem értékelte ezt a receptet, legyen Ön az első!
Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések


Borkóstoló, Bikavér, kékfrankos, Merlot, Cuvée, Rose, Kadarka, Borkóstoló hideg étel


autó multimédia, fejegység, GPS, autó rádió, navigáció

ingyenes, ingyen hirdetés,hirdetés, ingyen, hirdetés feladás, apróhirdetés, feladás, apróhirdetés ingyen, apró, hirdetés ingyen, hirdetés, www.aprooldal.hu
Call, call center, center, cég, céglista, adat, adatbázis, cég adatbázis, marketing, ügyfél, kapcsolat, cég név, cím, telemarketing, adatfelvétel, lead, adatrögzítés, piackutatás, termékkínálat, www.callcentrum.hu



Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
Név:*
E-mail:*
.