A levesben főtt zöldségeket leturmixolom egy kevés levessel. Egy lábosba teszem, adok hozzá mustárt, hozzáteszem a babérleveleket, sózom, borsozom és együtt főzöm 5 percig. Ezután simára keverem a tejfölt, beleöntöm  és jól összeforralom. 

A zsemlegombóchoz a zsömléket kockára vágom, sütőben aranybarnára pirítom. A hagymát kockára vágva a zsíron megpirítom, hozzáteszem az aprított petrezselyemzöldet, majd a zsömléhez keverem. A lisztből, tojásból és vízből tésztát  keverek, összekeverem a hagymás, petrezselymes zsömlekockákkal, sózom, borsozom és jól elkeverem. Vizes kézzel gombócokat formálok, bő sós vízben kifőzöm. A mártást a húsra szedem, a gombócokat mellé teszem és együtt tálalom.