Főoldal » Görög » Görög spenótos kosárka.
Hozzávalók 4 személyre:
Hozzávalók:
Tészta: 30 dkg liszt,20 dkg rama sütőmargarin, 2 csipet só, 1 tk őrölt szerecsendió, hideg víz.
A töltelékhez: 50 dkg spenót (Új-zélandi) ez a legjobb, 10 dkg rama sütőmargarin, 3 dl tejszín, 6 db tojássárgája, 25 dkg fetasajt, 5 dkg fenyőmag.
Előkészületi idő: 25 perc
Sütési idő: 10 perc
Elkészítés:
A lisztet beleöntjük a dagasztógép táljába,és hozzáadjuk a margarint,sót,szerecsendiót,és annyi hideg vizet,hogy könnyen gyúrható tésztát kapjunk.
Kinyújtjuk a tésztát egy lisztezettt deszkán 2-3 mm vékonyra, majd, 12 cm-es köröket vágunk ki belőle.Ezeket 9 cm átmérőjű kivehető aljú piteformákba simítjuk.Az aljukat megböködjük egy villával.Előmelegített sütőben 200 fokon 10 percig elősütjük.
Közben a spenótot lemossuk,és apróra vágjuk.
A 6 tojásssárgáját kikeverjük a tejszínnel, hozzadjuk a spenótot, és sóval,borssal fűszerezzük.
A sajtot felkockázzuk, beleszórjuk az elősütött pitékbe,majd ráöntjük a spenótos keveréket. 10 percre újra a meleg sütőbe tesszük.Ha kész, megszórjuk a fenyőmaggal és még 5 percig sütjük.Akkor jó, ha a tészta megsült, és a fenyőmag is enyhén megpirult.
Szakács: zsuzsimama
Film link: http://zsuzsamama-konyhaja.blogspot.hu
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!