Főoldal Bejelentkezés Regisztráció
Keresés:    

Főoldal » Babos egytálak » Húsgombócok csípős babos zöldségen.

felvitel dátuma: 2015-04-08 16:16:26       mai nézettség: 1       nézettség: 1406
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
a gombócokhoz: 
30 dkg. darált sertéshús, 
1 evőkanál rizs, 
1 tojás, 
kevés petrezselyem zöld, 
2 szál újhagyma, 
kevés csilipehely, 
só, frissen őrölt bors.
 
a zöldséges babhoz: 
25 dkg. vörös bab,
3 szál sárgarépa,
1 fej vöröshagyma,
1 szál újhagyma zöldje,
kevés csilipehely,
100 g. hámozott paradicsom, (konzerv)
Előkészületi idő: 20 perc


Főzési idő: 90 perc
Elkészítés:
A húsgombócokkal kezdtem. A darált húshoz a  rizst, a tojást, az apróra vágott petrezselymet, az újhagymát zöldjével együtt, és kevés csilipelyhet kevertem, megsóztam, megborsoztam, majd összedolgoztam. Egy órára a hűtőbe tettem.A húsból enyhén olajos kézzel golyókat formáltam, és forrásban lévő sós vízben megfőztem őket. 
Míg a húsgolyók főttek, elkészítettem a ragut.
A csíkokra vágott hagymát, és a karikára vágott sárgarépát kevés olajon megpároltam, és hozzáadtam az előző este beáztatott, és sós, enyhén ecetes vízben megfőzött babot. Sóztam, borsoztam, majd a hámozott paradicsomot is hozzáadva szétnyomtam a serpenyőben. amikor a leve besűrűsödött, tetejére szórtam a felaprított újhagyma zöldet, és elkevertem. Nem főztem tovább! A raguba forgattam a megfőtt húsgombócokat, majd tálaltam. Tálaláskor apróra vágott snidlinget szórtam tetejére, és kevés csilipelyhet is. 
Szakács: Gasztropajti


Hozzászólások/vélemények/üzenetek:
Még senki nem értékelte ezt a receptet, legyen Ön az első!
Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések


Borkóstoló, Bikavér, kékfrankos, Merlot, Cuvée, Rose, Kadarka, Borkóstoló hideg étel


autó multimédia, fejegység, GPS, autó rádió, navigáció

ingyenes, ingyen hirdetés,hirdetés, ingyen, hirdetés feladás, apróhirdetés, feladás, apróhirdetés ingyen, apró, hirdetés ingyen, hirdetés, www.aprooldal.hu
Call, call center, center, cég, céglista, adat, adatbázis, cég adatbázis, marketing, ügyfél, kapcsolat, cég név, cím, telemarketing, adatfelvétel, lead, adatrögzítés, piackutatás, termékkínálat, www.callcentrum.hu



Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
Név:*
E-mail:*
.
Az itt kezelt adatok bármilyen felhasználására az 1992. évi LXII tv ide vonatkozó rendelkezései az irányadóak, illetve a 1996 LVII. tv.: A tisztességtelen piaci magatartás és versenykorlátozás tilalmáról szóló 6§.