Főoldal Bejelentkezés Regisztráció
Keresés:    

Főoldal » Bejgli ételek recept » Karácsonyi bejgli (mákos, diós)

felvitel dátuma: 2011-02-06 22:21:39       mai nézettség: 1       nézettség: 5316
részletes recept
Hozzávalók 1 személyre:
Tészta: 50 dkg liszt, 25 dkg margarin (vagy zsír), 3 tojás sárgája, 2 dkg élesztő, 1,5 dl tejföl, 2 dkg cukor, kevés só

Diótöltelék: 20 dkg dió, 20 dkg cukor, 1 cs. vaníliás cukor, 1/2 dl tej, 5 dkg mazsola

Máktöltelék: 20 dkg mák, 20 dkg cukor, fél citrom reszelt héja, 1,5 dl víz, 5 dkg mazsola
Előkészületi idő: 20 perc

Sütési idő: 40 perc

Elkészítés:
A lisztet a zsiradékkal elmorzsoljuk, majd beletesszük a többi hozzávalót és összegyúrjuk. A tésztát elkészíthetjük a sütést megelőző napon. Ebben az esetben hűtőszekrényben tároljuk.
Elkészítjük a tölteléket.
Mák-és diótöltelék azonos módon a megadott folyadékmennyiséggel a cukrot felforraljuk, beleadjuk az ízesítőket, majd a mákot és a diót.
Összekeverjük, és azonnal levesszük a tűzről. Hűlni hagyjuk.
A tésztát négy egyenlő részre osztjuk, gyúrótáblán 5 mm vastagságú téglalapra nyújtjuk. Belekenjük a mák-, illetve a diótölteléket, rászórjuk az előzőleg jól megmosott mazsolát, és feltekerjük. A tekercsek tetejét megkenjük felvert tojással, majd félretesszük, hogy a tojás teljesen megszáradjon. Másodszorra felvert tojásfehérjével kenjük át, majd hideg helyen szikkasztjuk. Mikor a fehérje is teljesen száraz, kötőtűvel megszurkáljuk és közép meleg sütőben kb. 40 percig sütjük. A megsült tésztát ne takarjuk le.
Jó étvágyat.
Szakács: Zsuzsi


Hozzászólások/vélemények/üzenetek:

10/10 Godri Sarolta 2011 március 20

Ajanlom mindenkinek,hogy probalja ki mert nagyon finom.En a draga Edesanyamtol tanultam,mindig nagy szeretettel sutotte nekunk a csaladnak,es meg sok ismerosenek is.Amikor o mar eltavozott az elok sorabol azutan mindig en sutom amit nem csak a gyerekeim, hanem az unokaim is nagyon szeretnek.Jo etvagyat kivanok mindenkinek.

0/10 Bihary Livia 2011 november 18

Én is ezt fogom karácsonyra elkészíteni nagyon jó recept,elmentve!Köszi!

0/10 Gy.Zsuzsi 2011 december 12

Köszönöm és szívesen. Nekem is nagyon ízlik, karácsonykor mindig készül, vagy Én vagy Nagymamám készít bejglit:)

Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések


Borkóstoló, Bikavér, kékfrankos, Merlot, Cuvée, Rose, Kadarka, Borkóstoló hideg étel


autó multimédia, fejegység, GPS, autó rádió, navigáció

ingyenes, ingyen hirdetés,hirdetés, ingyen, hirdetés feladás, apróhirdetés, feladás, apróhirdetés ingyen, apró, hirdetés ingyen, hirdetés, www.aprooldal.hu
Call, call center, center, cég, céglista, adat, adatbázis, cég adatbázis, marketing, ügyfél, kapcsolat, cég név, cím, telemarketing, adatfelvétel, lead, adatrögzítés, piackutatás, termékkínálat, www.callcentrum.hu



Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
Név:*
E-mail:*
.