Lisztet a sütőporral elkeverem utána a vajjal elmorzsoljuk,majd hozzáadjuk a tojássárgáját és a porcukrot aztán a citromhéjat is.Jól összedolgozzuk ,zacskóba csomagoljuk és 1 óra hosszára betesszük a hűtöbe,de lehet 1-2 nap is nem baj ,ha áll egy kicsit.Majd fél cm vastagságúra kinyújtjuk és szaggatjuk amilyen formákkal szeretnénk. 180 fokos előmelegített sütőben 10-15 perc alatt készre sütjük .ha kihűlt töltjük lekvárral.dzsemmel ,vagy mogyorókrémmel.ki mivel szereti.Ízlés dolga.

Diszítettem,fehércsokival,étcsokival,és dekorgyöngyökkel.Használtam még cukormázt is.