Főoldal Bejelentkezés Regisztráció
Keresés:    

Főoldal » Karamelltorta

felvitel dátuma: 2011-09-16 12:16:54       mai nézettség: 1       nézettség: 1737
részletes recept
Hozzávalók 1 személyre:

Piskóta:

6 db tojás

12 evőkanál kristálycukor

10 evőkanál liszt

2 evőkanál kakaó

1 csomag sütőpor

 

Karamellkrém:

25 dkg cukor

6 dl tej

1 db tojás

4 evőkanál liszt

1 csomag van.cukor

 

5dl habtejszín (oké,hullala,bianca...)

Előkészületi idő: 20 perc

Sütési idő: 40 perc

Elkészítés:

Egy kerek tortaformát kibélelünk vagy kivajazunk.

Elkészítem a piskótát.A tésztát beleöntöm a tortaformába és előmelegített sütőben(180fok) tűpróbáig sütöm.

Karamellkrém készítése:

20 dkg cukrot megpirítunk és 5 dl tejjel felengedjük és karamellé főzzük. A maradék 5 dkg cukrot a tojással,liszttel,van.cukorral simára elkeverjük és 1 dl hideg tejjel felengedjük. A tűzről levesszük a karamellt és belekeverjük a tojásos masszát,eközben folyamatosan keverjük habverővel.A tűzre visszatesszük és folyamatos kevergetés mellett sűrű krémmé főzzük.Miután besűrűsödött levsszük a tűzről.

Amíg a krém hűl felverjük a tejszínt.A kihűlt krémet csomómentesre keverem habverővel vagy géppel,ezt a krémet hozzákeverem a tejszínhez. A piskótát 3 részre felvágom

Piskótalapra egy adag krémet teszek,ráteszem a következő lapot,ismét egy adag krém és az utolsó piskótalap.Tetejét és az oldalát körbekenem a krémmel.

 

A tortát díszíthetem marcipánnal,virágokkal,cukorral...

 

Jó étvágyat kívánok hozzá :)!

Szakács: Réki


Hozzászólások/vélemények/üzenetek:
Még senki nem értékelte ezt a receptet, legyen Ön az első!
Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések


Borkóstoló, Bikavér, kékfrankos, Merlot, Cuvée, Rose, Kadarka, Borkóstoló hideg étel


autó multimédia, fejegység, GPS, autó rádió, navigáció

ingyenes, ingyen hirdetés,hirdetés, ingyen, hirdetés feladás, apróhirdetés, feladás, apróhirdetés ingyen, apró, hirdetés ingyen, hirdetés, www.aprooldal.hu
Call, call center, center, cég, céglista, adat, adatbázis, cég adatbázis, marketing, ügyfél, kapcsolat, cég név, cím, telemarketing, adatfelvétel, lead, adatrögzítés, piackutatás, termékkínálat, www.callcentrum.hu



Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
Név:*
E-mail:*
.