Főoldal Bejelentkezés Regisztráció
Keresés:    

Főoldal » Sültek / panir ( paprikás és lisztes ) » Kárpáti borzaska

felvitel dátuma: 2011-08-26 16:22:49       mai nézettség: 1       nézettség: 6024
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:

4 szelet karaj csont nélkül

4 dl tej

1 fej fokhagyma

20 dkg trappista sajt

2 dl tejföl

só

étolaj

őrölt fekete bors

2 db burgonya

liszt

1 db tojás

Előkészületi idő: 60 perc

Sütési idő: 15 perc

Elkészítés:

Előkészítés: A húst kiklopfoljuk, sózzuk. A fokhagymát apróra vágjuk. A sajtot lereszeljük. A burgonyát megtisztítjuk és nagyobb lyukú reszelőn lereszeljük. A húst a fokhagyma felével a tejbe áztatjuk. Legjobb előző nap, de legalább 1 órát.

Elkészítés: A húst lecsepegtetjük és a tejből a tojással, borssal, reszelt burgonyával és liszttel sűrű masszát keverünk. A húst lisztezzük, a masszába forgatjuk és bő olajban kisütjük. A tejfölt elkeverjük a maradék apróra vágott fokhagymával és egy kis sóval.Tálalásnál a húsra teszünk a fokhagymás tejfölből  majd reszelt sajtot szórunk rá.

Jó étvágyat kívánok hozzá!

Szakács: Kautz József


Hozzászólások/vélemények/üzenetek:

10/10 Hani 2011 augusztus 26

Ezt én is szeretem, nagyon finom! Nálam is van fent egy hasonló, Mátrai borzaska. Annyi a különbség, hogy én nem áztatom be tejbe a húst előző nap.

10/10 Móni 2011 november 15

Nagyon finom

0/10 Erika Rózsa 2012 február 05

Nekem ez Alpesi tarja. Én egy balatoni étterem szakácsától kaptam a receptet. Pujka mellből is fincsi.

Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések


Borkóstoló, Bikavér, kékfrankos, Merlot, Cuvée, Rose, Kadarka, Borkóstoló hideg étel


autó multimédia, fejegység, GPS, autó rádió, navigáció

ingyenes, ingyen hirdetés,hirdetés, ingyen, hirdetés feladás, apróhirdetés, feladás, apróhirdetés ingyen, apró, hirdetés ingyen, hirdetés, www.aprooldal.hu
Call, call center, center, cég, céglista, adat, adatbázis, cég adatbázis, marketing, ügyfél, kapcsolat, cég név, cím, telemarketing, adatfelvétel, lead, adatrögzítés, piackutatás, termékkínálat, www.callcentrum.hu



Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
Név:*
E-mail:*
.
Az itt kezelt adatok bármilyen felhasználására az 1992. évi LXII tv ide vonatkozó rendelkezései az irányadóak, illetve a 1996 LVII. tv.: A tisztességtelen piaci magatartás és versenykorlátozás tilalmáról szóló 6§.