Nagyon szépek lettek!!
2024 április 23 kedd Béla névnapja
Főoldal » Tízóraira ajánlott étel receptek » Kefires hamburger jellegű zsemle
felvitel dátuma: 2012-03-26 18:31:14
mai nézettség: 2
nézettség: 2948
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
- 60 dkg liszt
- 1,5 cs instant élesztő
- 2 dl tej
- 2 ek cukor
- 1 tk só
- 40 gr étolaj
- 1 egész tojás
- 100 gr kefir
- tojás a kenéshez
Előkészületi idő: 40 perc
Sütési idő: 60 perc
Elkészítés:
Az olajat, cukrot, tojást, sót beletesszük a Duplafalú Ablakos Kelesztőbe. A Lisztszóróba kimérjük a lisztet (30 dkg fér bele egyszerre). Beleszitáljuk a kelesztőbe.
Hozzáadjuk az élesztőt, a langyos tejet és a kefirt.
Robotgéppel jól összedolgozzuk a tésztát. A kelesztőt lezárjuk a tetejével és a tésztát duplájára kelesztjük.
Miután megkelt, a Gyúrólapon még egyszer jól átdolgozzuk. Lemérjük a TW Digitális Konyhamérlegen és 9-10 egyforma részre osztjuk. Kb. 105 grammosak lesznek.
A kimért kis adagokat megint jól összedolgozzuk és gombócokká formáljuk.
Mintázhatjuk egy egyszerű almavágóval, de sima felülettel is süthetjük.
A tepsibe beletesszük a Szilikon Sütőlapot és erre tesszük a megformázott zsemléket.
A Szilikon Kenőecset segítségével tojással megkenjük és 180 fokos sütőben sütjük.
A sütőlapra úgy helyezzük a zsemléket, hogy sütés közben a zsemlék nőni fognak. Ne érjenek össze akkor sem.
Elkészítéséhez javasolt Tupperware termékek:
- Duplafalú Ablakos Kelesztő
- TW Digitális Konyhamérleg
- Szilikon Sütőlap
- Szilikon Kenőecset
- Gyúrólap
- Lisztszóró
- Mindent Bele edények
- Új Hullám Salátás Tálak
- Kristály Cukorszóró
- Konyhaművész Mérőkancsó
Szakács: Marcsi64
Hirdetések
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
.