Főoldal Bejelentkezés Regisztráció
Keresés:    

Főoldal » Lábtörlő tészta Tante Fanny tésztából

felvitel dátuma: 2011-07-24 20:07:36       mai nézettség: 1       nézettség: 3797
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:

Ha gyorsan és könnyen akarom elkészíteni akkor

1 cs Tante Fannyi Friss pizzatészta 400 g

Ha van időm akkor választhatom a munkásabb megoldást is:

Pizza tészta:

35 dkg liszt

2dl tej

fél kocka friss élesztő

1-1 csapott kávéskanál és cukor

1 kávéskanál olaj

 

,,Szövéshez": kb. 7db roppanó virsli vagy frankfurti virsli

Lekenéshez: 1 db tojás


 

Előkészületi idő: 60 perc

Sütési idő: 25 perc

Elkészítés:

Tante Fanny pizzatészta 400 g kicsomagolom és a tepsibe helyezem, majd folytatom ugyanazt a technikát, mint az alant leírtak.


Kovászt  készítek: (
Érdemes ezt készíteni minden élesztős tésztánál, mivel a tészta hamar megkel)
A tejet egy lábosban meglangyosítom, eközben egy bögrében az élesztőt egy kanál porcukorral folyósra keverem, majd ráöntöm a langyos tejet, megszórom lisztes és konyharuhával letakarom.
Figyelni kell a kovászra,nehogy kifusson, mert nagyon hamar elkezd feljönni a bögrében.

Egy tálba beleteszem a lisztet, hozzáadom a kovászt,a tejet,olajat és a legvégén a sót.
Ha nem állna össze a tésztánk, akkor adjunk még hozzá tejet.
Miután összegyúrtam a tésztát, félreteszem és pihentetem.
Akkor a tészta, ha már a kétszeresére dagadt.

A tészta hozzávalóiból tésztát dagasztunk, majd letakarva, meleg helyen duplájára kelesztjük.
Ezután kinyújtjuk kb. 25x35 cm-es lappá, majd óvatosan átemeljük egy sütőpapírral bélelt tepsire. Pizza vágó kőrkéssel, hosszanti irányban végig vágjuk a tésztát, de végeinél kb. 2 cm-re meghagyjuk a széleket.
Ezután a hosszában félbe vágott virsliket, beszövögetjük a tészta csíkok közé.
Felvert tojással lekenjük, majd előmelegített sütőben, 180 C-on pirosra sütjük a "lábtörlőt".
 

étvágyat kívánok hozzá :)!

Szakács: Réki


Hozzászólások/vélemények/üzenetek:
Még senki nem értékelte ezt a receptet, legyen Ön az első!
Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések


Borkóstoló, Bikavér, kékfrankos, Merlot, Cuvée, Rose, Kadarka, Borkóstoló hideg étel


autó multimédia, fejegység, GPS, autó rádió, navigáció

ingyenes, ingyen hirdetés,hirdetés, ingyen, hirdetés feladás, apróhirdetés, feladás, apróhirdetés ingyen, apró, hirdetés ingyen, hirdetés, www.aprooldal.hu
Call, call center, center, cég, céglista, adat, adatbázis, cég adatbázis, marketing, ügyfél, kapcsolat, cég név, cím, telemarketing, adatfelvétel, lead, adatrögzítés, piackutatás, termékkínálat, www.callcentrum.hu



Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
Név:*
E-mail:*
.