Főoldal Bejelentkezés Regisztráció
Keresés:    

Főoldal » Ebédre ajánlott étel receptek » "Majomfogó", azaz tejfölös krumplifőzelék

felvitel dátuma: 2011-10-26 17:28:33       mai nézettség: 1       nézettség: 15590
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
  • 1 kg burgonya
  • 2 ek. kanál napraforgó olaj
  • finomliszt a rántáshoz és a habaráshoz
  • 1 kis doboz tejföl
  • , pirospaprika, őrölt bors, 2-3 db babérlevél
  • 3-4 gerezd fokhagyma
  • ecet

A fűszerek Toldi fűszer termékek:

www.toldifuszer.hu  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  •  
  •  

     

     

     

     

     

     

     

    Előkészületi idő: 15 perc


    Főzési idő: 35 perc
    Elkészítés:

    Nagymamám így készítette a krumplifőzeléket, ez is szintén egy ízemlék Tőle.

    1. Zsemleszínű rántást készítünk egy  közepes méretű lábasban. Lehúzzuk a tűzről, megszórjuk pirospaprikával, borssal. Rádobjuk a meghámozott, kockákra vágott nyers krumplit.
    2. Felöntjük annyi vízzel, ami éppen ellepi. Sózzuk ízlés szerint, valamint (ez már az én újításom) teatojásba zárva a főzelékbe helyezzük a fokhagyma gerezdeket és a babérleveleket. Fedő alatt puhára pároljuk.
    3. Mikor a krumpli puha, behabarjuk egy-két kávéskanál liszt és a tejföl elegyével (tejet is öntök hozzá, ha úgy látom, hogy kicsit sűrű a főzelék). Ekkor alkalmazzuk a hőkiegyenlítést, azaz a krumpli főzőlevéből teszünk a habaráshoz, és úgy öntjük rá a főzelékre, majd jól elkeverjük. Összeforraljuk, majd egy-két evőkanál ecettel ízesítjük.
    Szakács: Hani


    Hozzászólások/vélemények/üzenetek:

    0/10 kautz1009 2011 október 27

    A lányom kedvence!

    0/10 Hani 2011 október 27

    Nálunk is csak a kislányom eszi a gyerkőcök közül:-).

    0/10 Timcsi 2011 október 27

    Bence fiam is rögtön jelezte igényét, hogy főzzek neki ilyen krumplifőzeléket:-)

    0/10 Hani 2011 október 29

    Akkor rajta:-)! Biztos ízleni fog neki finom fasírttal vagy pörkölttel.

    10/10 margo 2013 március 31

    finom

    0/10 Hani 2013 december 27

    Köszönöm :)!

    Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
     
    Hirdetések


    Borkóstoló, Bikavér, kékfrankos, Merlot, Cuvée, Rose, Kadarka, Borkóstoló hideg étel


    autó multimédia, fejegység, GPS, autó rádió, navigáció

    ingyenes, ingyen hirdetés,hirdetés, ingyen, hirdetés feladás, apróhirdetés, feladás, apróhirdetés ingyen, apró, hirdetés ingyen, hirdetés, www.aprooldal.hu
    Call, call center, center, cég, céglista, adat, adatbázis, cég adatbázis, marketing, ügyfél, kapcsolat, cég név, cím, telemarketing, adatfelvétel, lead, adatrögzítés, piackutatás, termékkínálat, www.callcentrum.hu



    Itt megtanul főzni.
    Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
    Recept mellé fotó.
    Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!

    Kövess minket a facebookon
    Hírlevél feliratkozás
    Név:*
    E-mail:*
    .