Főoldal Bejelentkezés Regisztráció
Keresés:    

Főoldal » Spanyol » Paella, ahogy én csinálom

felvitel dátuma: 2011-03-11 22:36:57       mai nézettség: 1       nézettség: 3364
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:

2 db csirkemell-felszeletelve
3 db  halfilé( harcsa,tőkehal)-felszeletelve
250 gr  rizs
1 közepes hagyma
2 db  zöldpaprika+ 2 db paradicsom ( vagy helyette lecsó)
200 gr  főtt kukorica ( konzerv)
200 gr főtt borsó (konzerv)
1 maréknyi  mag nélküli olívabogyó-félbevágva
1db húsleveskocka
1 csipet sáfrány
1 kiskanál  kurkuma
1 kiskanál őrölt pirospaprika
1 csipet örölt csili
kb 4 dc forró víz
1 kiskanál tengeri  só
5 evőkanál  olíva olaj

Előkészületi idő: 30 perc


Főzési idő: 25 perc
Elkészítés:

Ez  a paellának  egy szelídebb változata, azoknak, akik  kevésbé szeretik a tengeri „ szörnyek” nehéz aromáját. Természetesen azokkal is ugyanúgy készítem.

Egy szélesebb átmérőjű  serpenyőben a felforrósított olajon hirtelen megsütöm a csirkemellszeleteket.
Hozzáadom az apróra  vágott hagymát, a felszeletelt paradicsomot, paprikát ( vagy a lecsót), hozzákeverem a megmosott rizst, megsózom, hozzáöntöm  a forróvízben feloldott húsleveskockát, beleszórom a kukoricát, borsót, az olívabogyókat, a fűszereket, megkeverem, fedővel letakarom és főzöm 12 percig. Azután belehelyezem a halfilé darabokat ( aki szereti- akkor más egyéb tengeri  „ szörnyet”).
Újra letakarom, kb. 10 perc múlva megkóstolom a rizst, s ha nem jó, jöhet még egy kis víz.

Szakács: Rozi


Hozzászólások/vélemények/üzenetek:
Még senki nem értékelte ezt a receptet, legyen Ön az első!
Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések


Borkóstoló, Bikavér, kékfrankos, Merlot, Cuvée, Rose, Kadarka, Borkóstoló hideg étel


autó multimédia, fejegység, GPS, autó rádió, navigáció

ingyenes, ingyen hirdetés,hirdetés, ingyen, hirdetés feladás, apróhirdetés, feladás, apróhirdetés ingyen, apró, hirdetés ingyen, hirdetés, www.aprooldal.hu
Call, call center, center, cég, céglista, adat, adatbázis, cég adatbázis, marketing, ügyfél, kapcsolat, cég név, cím, telemarketing, adatfelvétel, lead, adatrögzítés, piackutatás, termékkínálat, www.callcentrum.hu



Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
Név:*
E-mail:*
.