Főoldal Bejelentkezés Regisztráció
Keresés:    

Főoldal » Töltött briós

felvitel dátuma: 2011-02-09 21:43:39       mai nézettség: 1       nézettség: 1793
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:

Tésztához:

  • 54 dkg liszt
  • 75 g margarin
  • 3 db tojás
  • 2-3 evőkanál cukor
  • 1 cs. élesztő
  • tej
  • 2 csipet

Töltelékhez:

  • 1 csomag vaníliás pudingpor
  • 4 dl tej
  • 4 evőkanál cukor (ízlés szerint lehet több vagy kevesebb)
Előkészületi idő: 90 perc

Sütési idő: 20 perc

Elkészítés:

1.             Először a tölteléket készítem el a pudingon szereplő leírás szerint. Olyan tálba/tepsibe öntöm ki hűlni amiből után kb. ujjnyi vastag szeleteket tudok vágni. Tehát vagy ki tudom belőle borítani, vagy kibélelem valamivel (sütőpapír), esetleg az edényben is szeletelhető. Hideg helyen teljesen kihűtöm.

2.             A tésztát dagaszthatjuk kenyérsütő gépben vagy kézzel is. Az első esetben a tojásokat mérőpohárba tesszük, és felöntjük annyi tejjel, hogy 3 dl legyen. A hozzávalókat a keverőtálba tesszük, és dagasztóprogramra állítjuk. Ha kézzel dagasztjuk akkor kb. 2-2,5 dl tejet meglangyosítunk, hozzáadunk 1 evőkanál cukrot, és felfuttatjuk benne az élesztőt. A többi hozzávalót tálba tesszük. Ha az élesztő felfutott, összegyúrjuk, dagasztjuk (édesanyámtól tanultam, hogy a dagasztott tészta akkor jó, ha már nem ragad a kezünkre). Meleg helyen kb. kétszeresére kelesztjük (max 1 óra).

3.             Ha a tészta megkelt, kilisztezett nyújtótáblán hengert formálunk, és egyforma darabokra vágjuk (nekem ebből az adagból 15 db lett). Egyenként hosszúkásra nyújtjuk, és mindegyikbe pudingot csomagolunk. Az összetételt alaposan lenyomkodjuk, hogy ne váljon szét. Csigát formázunk belőle, és sütőpapíros tepsibe tesszük. A tetejét tejes tojással kenjük meg, és nagyobb darabos cukrot is szórhatunk rá.

4.             200 °C-ra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt sül meg.

Szakács: Keny


Hozzászólások/vélemények/üzenetek:
Még senki nem értékelte ezt a receptet, legyen Ön az első!
Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések


Borkóstoló, Bikavér, kékfrankos, Merlot, Cuvée, Rose, Kadarka, Borkóstoló hideg étel


autó multimédia, fejegység, GPS, autó rádió, navigáció

ingyenes, ingyen hirdetés,hirdetés, ingyen, hirdetés feladás, apróhirdetés, feladás, apróhirdetés ingyen, apró, hirdetés ingyen, hirdetés, www.aprooldal.hu
Call, call center, center, cég, céglista, adat, adatbázis, cég adatbázis, marketing, ügyfél, kapcsolat, cég név, cím, telemarketing, adatfelvétel, lead, adatrögzítés, piackutatás, termékkínálat, www.callcentrum.hu



Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
Név:*
E-mail:*
.