Citronella

Citronella

A citronella (Cymbopogon nardus) hosszú, évelő, szabadföldi növény. Megjelenése a fűfélékhez hasonlít, de a mentafélék rokona. Leveleinek erős citromillata miatt nagyon gyakran használják az ázsiai konyhákban.

Lehetőleg friss leveleit használjuk, de ha nincs belőlük, szárított alsó hajtásai is megteszik.

Tálalás előtt vegyük ki az ételből!

Forrás Wikipedia

Hirdetések

Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!

Kövess minket a facebookon

Hírlevél feliratkozás

Név:*
E-mail:*