1 kg befőzésre előkészített gyümölcsöt keverjük össze a tasakban lévő zselésítő befőző szerrel, majd állandó keverés mellett forraljuk fel. Ezt követően adjunk hozzá 1 kg cukrot, majd keverjük össze és forrástól számítva öt percig főzzük. Az így elkészített dzsemet töltsük ki az előkészített üvegekbe, majd zárjuk le azt. Összetevők: szőlőcukor, étkezési sav (citromsav), sűrítőanyag 8pektin), szacharóz, növényi zsír