Derítés

Derítés

A főzés közben esetleg zavarossá vált erőlevest, húslevest tojásfehérjével tisztítjuk (derítjük) olyképpen, hogy a tojásfehérjét félig felverjük, egy kevés hideg vízzel és paradicsompürével elkeverjük, majd folytonos keveréssel a levesbe öntjük, és forrpontig hevítjük. Ha felforrt, levesszük a tűzről, hagyjuk leülepedni, és utána sűrű szűrőn lassan leszűrjük.

Hirdetések

Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!

Kövess minket a facebookon

Hírlevél feliratkozás

Név:*
E-mail:*