Főoldal » Praktikák » Alapanyag előkészítési tanácsok » gyors savanyított káposzta

gyors savanyított káposzta.......

a káposztának e torzsáját kivágjuk majd vékonyra lereszeljük...egy kimosott vödörbe egy sort belerakunk ököllel jől ledöngöljük szórunk rá egy marék sót teszünk rá pár levél babért megszórjuk párszem egész borssal és egy fej kicsi vékonyra szelt vöröshagymát....és így folytatjuk........teszünk a tetejére egy tányért és arra valamilyen nehezéket... a vödröt letakarjuk és egy hétig hagyjuk érni......akkor kicsi műanyag tálba tesszük rámerve elosztva a levét .....lefagyasztjuk.........mikor készíteni akarunk belőle akkor a fagyasztott káposztát beletesszük egy tál forró vízbe....mikor felolvadt akkor lemossuk és készíthetjük az ebédet..

ez főleg olyan helyen hasznos mint a bérházak ahol nincs tárolási lehetőség