Főoldal » Praktikák » Egészséges étkezési tanácsok » Helyes étrend

Az egészséges táplálkozás egyik alapfeltétele a helyes étkezési ritmus betartása. Nem mindegy, hogy a napi táplálékot mikor és milyen mennyiségben fogyasztjuk el.

Egy régi közmondás szerint:
Reggelizzél bőségesen mint egy király - ebédeljél szerényen cseléd- vacsorázzál, mint egy koldus.

Ezt a tanácsot érdemes megszívlelni!

Sajnos a valóságban sokszor éppen fordított a helyzet, mert sokan reggeli nélkül indulnak el otthonról, napközben rendszertelenül esznek, és a főétkezés a vacsora.

Miről is van szó?

A reggelire nagyobb gondot kell fordítani, mert befolyásolhatja az egész napi közérzetünket, munkaképességünket.

A déli étkezés lehetőleg azonos időpontban legyen.

A vacsora korán, és könnyű ételekből álljon (tejből, tojásból, főzelékekből, sovány húsból) és gyümölcs.

Ma már bebizonyosodott, hogy sok betegség lehet a helytelen étkezési szokás, mennyiségi aránytalanság, túltápláltság, vagy a másik véglet a helytelen fogyókúra, az egyoldalú táplálkozás.

Az emberi szervezetnek szüksége van fehérjékre, szénhidrátokra, zsírokra, energiát adó anyagokra, vitaminokra, ásványi anyagokra, járulékos anyagokra, szín és íz anyagokra.

Ezek az anyagok biztosítják az emberi szervezet zavartalan fejlődését.

Mivel ezek az életfontosságú anyagok különböző élelmiszerekben más-más mennyiségben fordulnak elő.

A helyes étrend legalább olyan fontos, mint az ételek jó elkészítése.

Nem helyes, ha egy-egy étkezésen belül csupa nehezen emészthető, laktató ételt fogyasztunk (bableves, székelykáposzta, általában zsíros ételek)

De az sem helyes, ha olyan ételt fogyasztunk, ami után egy óra múlva már éhesek vagyunk.

Ügyeljünk arra is, hogy a színek szerinti összeállításra is ügyeljünk.

A konzervek, és mélyhűtött készítmények biztosítják a feltételeket ahhoz hogy télen is lehet friss növényi eredetű ételeket fogyasztani.

Jó az, ha lehetőség van arra, hogy naptárban napi étrend menüket állítanak össze, még akkor is, ha gyorsétteremben ebédelnek naponta.
Ezzel elkerülhetjük egyes ételek gyakori ismétlését.

Érdemes megpróbálni!