Főoldal » Praktikák » Főzési / sütési tanácsok » Jó kávé elkészítése

A kávé vize mindig friss hideg legyen.
Hintsünk néhány szem sót főzés előtt a kávéba, jobb lesz az aromája.
Tegyünk a vízbe egy csepp szódabikarbónát, lágyabbá teszi a vizet.
Az eszpresszó kávé tisztább lesz, ha - jól megmosott - néhány szem nyers tojáshéjdarabkát teszünk a kávéporba.
Ha gyorsan szeretnénk egy csésze kávét készíteni, és nincs Nescafé a háznál, akkor egy kávéskanál kávéőrleményt tegyünk egy sűrű teaszűrőbe, öntsük le forrásban lévő vízzel, és addig tartsuk benne, míg kávénk megfelelő erősségű lesz.
Ha sok kávé fogy. Időt és energiát nyerünk azzal, hogy reggel lefőzzük az egész napra szükséges kávémennyiséget. A termoszban 10 órán keresztül forró marad.
A Nescafét ne forraljuk fel, mert veszít az aromájából, csak forralt, forró vízzel öntsük fel.