Főoldal Bejelentkezés Regisztráció
Keresés:    

Főoldal » Hús ételek / sertés recept » Aszalt szilvával töltött sertéskaraj

felvitel dátuma: 2011-05-05 15:27:17       mai nézettség: 1       nézettség: 7256
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
  • 2 szelet karaj/fő
  • vörösbor
  • 1 csomag magozott aszalt szilva
  • bacon
  • napraforgó olaj
  • só, bors

A fűszerek Toldi Fűszer termékek:

www.toldifuszer.hu 

Előkészületi idő: 15 perc

Sütési idő: 90 perc

Elkészítés:

A karajszeleteket kicsit kiklopfoljuk, enyhén sózzuk, borsozzuk.

A zacskó aszalt szilvát felöntjük annyi vörösborral, hogy ellepje, felforraljuk, főzzük pár percig, és hagyjuk a lében kihűlni.

Következik a tekerés. A karajszeletekre 3-4 szem aszalt szilvát teszünk, feltekerjük, és bacon szalonnával is áttekerjük. Nem kell megtűzni!

Pici olajat csurgatunk a sütőedény aljára, belepakoljuk a tekercseket, pici vizet öntünk alá, és alufóliával befedve jól megpuhítjuk (170 C). Kb. 1-1,5 óra sütés után az alufóliát levesszük, feltekerjük a sütőt 200 C-ra és pár percig pirítjuk a szalonna miatt, de vigyázva, mert kiszáradhat.

A nagyfiamnak aszalt szilva helyett csemege ubival készítettem el. Így is finom, aki nem szereti a hús-gyümölcs párosítást, ki lehet így is próbálni.

Burgonypürével tálaljuk.

Szakács: Hani


Hozzászólások/vélemények/üzenetek:

0/10 Zsuzsa 2011 május 06

Az aszalt szilvás változatot ismerem, tényleg finom. De ha uborkával készíted, akkor a vörösbor kimarad?

0/10 Hossó Anita 2011 május 16

Igen, természetesen! Most pl. vörösbor nélkül készítettem az aszalt szilvásakat is.

10/10 antal julianna 2013 június 29

nagyon finom!!

0/10 Hani 2013 december 27

Köszönöm :)!

0/10 Anett 2015 november 13

3. Alkalommal készítem ,mert nagyon bejött a családnak 

Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések


Borkóstoló, Bikavér, kékfrankos, Merlot, Cuvée, Rose, Kadarka, Borkóstoló hideg étel


autó multimédia, fejegység, GPS, autó rádió, navigáció

ingyenes, ingyen hirdetés,hirdetés, ingyen, hirdetés feladás, apróhirdetés, feladás, apróhirdetés ingyen, apró, hirdetés ingyen, hirdetés, www.aprooldal.hu
Call, call center, center, cég, céglista, adat, adatbázis, cég adatbázis, marketing, ügyfél, kapcsolat, cég név, cím, telemarketing, adatfelvétel, lead, adatrögzítés, piackutatás, termékkínálat, www.callcentrum.hu



Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
Név:*
E-mail:*
.
Az itt kezelt adatok bármilyen felhasználására az 1992. évi LXII tv ide vonatkozó rendelkezései az irányadóak, illetve a 1996 LVII. tv.: A tisztességtelen piaci magatartás és versenykorlátozás tilalmáról szóló 6§.