A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjékből kemény habot verünk az 1,5 l-es MikroPlusz Főzőedényben és 600 W-on, fedő nélkül 1 perc alatt megfőzzük a tojáshabot.

A 2,25 l-es MikroPlusz Főzőedényben elkeverjük a tojások sárgáját a Mesterfogás Habverővel. Hozzáadjuk a vaníliás cukrot és a kristálycukrot, jól kikeverjük, majd egy kevés tejet hozzáadva, tovább keverem. Ezután hozzáadom a pudingport, csomómentesre elkeverem, és beleöntöm a többi tejet is.

Mikróban 600 W-on 3x5 perc alatt közepes sűrűségűre főzöm lefedve. 5 percenként átkeverem.

Aki hígabban szereti, az csak 2x5 percig főzze!

Amíg fő a krémünk, a 3 l-es Elegancia Tálba galuskákat szaggatunk a tojásfehérjéből.

Az elkészült banános krémet a habgaluskákra öntjük.

Reszelt csokoládéval díszítjük, vagy tehetünk bele banán karikákat is, ha az otthon levő kis majmok nem eszik meg a díszítéshez szánt banánunkat.

Elkészítéséhez javasolt Tupperware termékek:

• 1,5 l-es MikroPlusz Főzőedény
• 2,25 l-es MikroPlusz Főzőedény
• Mesterfogás Habverő
• 3 l-es Elegancia Tál