Főoldal Bejelentkezés Regisztráció
Keresés:    

Főoldal » Ebédre ajánlott étel receptek » Barna sörben sült csirke mustármártással

felvitel dátuma: 2011-02-19 14:19:43       mai nézettség: 1       nézettség: 3989
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
  • 8 db csirke felső-comb
  • 2 teáskanál növényi olaj
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 teáskanál liszt
  • fél üveg barna sör
  • 2 dl csirke alaplé
  • másfél evőkanál juharszirup
  • 1/2 teáskanál apróra vágott friss kakukkfű
  • 1 evőkanál magos mustár
  • 2 evőkanál vaj
  • só
  • bors.
Előkészületi idő: 20 perc

Sütési idő: 90 perc

Főzési idő: 15 perc
Elkészítés:

 

A csirkét megtisztítjuk, lehúzzuk a combokról a bőrt, majd miután sóztuk és borsoztuk, forró olajban kissé megpirítjuk, csak hogy színt kapjon. 
A sütőt előmelegítjük. Tegyük a combokat egy tepsibe, öntsük rá a sört (hagyjunk fél decit a mártáshoz), szórjuk meg kakukkfűvel, és alufólia alatt süssük puhára. (Régi módi gázsütőnk van, azon teljes fokozaton sült először 1 órán keresztül, majd alufólia nélkül még egy fél óráig.)
Közben készítsük el a mártást: a hagymát vágjuk nagyon apróra, pároljuk meg a vajon, sóval, borssal ízesítsük. Adjuk hozzá a juharszirupot, a mustárt, lisztet, csirkealaplevet és a sört. Akkor jó, ha kicsit besűrűsödik.
 
Tálalásnál tegyünk a csirkecombokat egy kupac madársalátára, kanalazzunk rá egy keveset a mustármártásból, és lehet fogyasztani! 
Szakács: Kingu


Hozzászólások/vélemények/üzenetek:
Még senki nem értékelte ezt a receptet, legyen Ön az első!
Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések


Borkóstoló, Bikavér, kékfrankos, Merlot, Cuvée, Rose, Kadarka, Borkóstoló hideg étel


autó multimédia, fejegység, GPS, autó rádió, navigáció

ingyenes, ingyen hirdetés,hirdetés, ingyen, hirdetés feladás, apróhirdetés, feladás, apróhirdetés ingyen, apró, hirdetés ingyen, hirdetés, www.aprooldal.hu
Call, call center, center, cég, céglista, adat, adatbázis, cég adatbázis, marketing, ügyfél, kapcsolat, cég név, cím, telemarketing, adatfelvétel, lead, adatrögzítés, piackutatás, termékkínálat, www.callcentrum.hu



Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
Név:*
E-mail:*
.
Az itt kezelt adatok bármilyen felhasználására az 1992. évi LXII tv ide vonatkozó rendelkezései az irányadóak, illetve a 1996 LVII. tv.: A tisztességtelen piaci magatartás és versenykorlátozás tilalmáról szóló 6§.