Főoldal » 100 éves étel receptek » Bolognai spagetti
Hozzávalók 5 személyre:
Hozzávalók:
40 dkg spagetti1520 dkg parmezán vagy más reszelt sajt
Mártáshoz: 1 fej vhagyma,2 gerzd fokhagyma, 2 közepes sárgarépa,kevés zeller zöld, 1 db húleves kocka, 3- 4 ek olaj,50 dkg sertéshús,10 dkg paradicsompüré, 1 db babérlevél, bazsalikom, oregánó, só, bors,ízlés szerint,1 tk cukor
Előkészületi idő: 50 perc
Főzési idő: 45 perc
Elkészítés:
A hagymát sárgarépát megtisztítjuk, felaprítjuk, zeller zöldjét finomra vágjuk. A leveskockát feloldjuk 3 dl forró vízben.Felhevitjük az olajat, aranysárgára pirítjuk benne a zöldségeket, fűszerezük sózzuk, borsozzuk, megszórjuk csipetnyi cukorral 30- 40 percik készre pároljuk.A spegettit sós vizbe ki főzzük a húst a mártással tálaljuk reszelt sajttal megszórva kínáljuk.
Szakács: IlonaB
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!