Főoldal Bejelentkezés Regisztráció
Keresés:    

Főoldal » Olasz » Bolognai spagetti

felvitel dátuma: 2013-03-15 13:32:59       mai nézettség: 1       nézettség: 2907
részletes recept
Hozzávalók 6 személyre:

 

500 g. darált sertés, vagy pulykahús,

500 g. paradicsom, vagy 1 doboz paradicsompüré (1/2 l.)
1 cs. spagetti, vagy makaróni (500 g.)
1 nagy fej hagyma, néhány gerezd fokhagyma 
250 g. parmezán jellegű sajt reszelve
, bors, szárított, vagy friss bazsalikom, oregánó, petrezselyem zöld, kevés olaj, a raguhoz.

Előkészületi idő: 20 perc


Főzési idő: 30 perc
Elkészítés:

 

A nagyon apróra vágott hagymát, széttört fokhagymát, kevés olajon, serpenyőben pároljuk. A darált húst hozzátéve, kicsit tovább pirítjuk addig, hogy a hús elveszítse rózsaszín színét. Ekkor adhatjuk bele a paradicsomot, vagy sűrített paradicsomot. Sózzuk, borsozzuk, majd a zöld fűszerek hozzáadásával, fedő alatt pároljuk. Kb. 20 perc alatt elkészül. addig forró, sós, vagy ételízesítős vízben megfőzzük a spagettit, majd a kész ragut, a kifőtt tésztára halmozva, a tetejét reszelt sajttal megszórva tálaljuk.

Tévhit, hogy a bolognai spagetti, tradicionális olasz étel lenne. A II. világháborúban, a Bolognába bevonuló amerikai katonák hazatérve terjesztették el ezt az étel, amit azóta, spaghetti a la bologneze néven ismert meg a világ. Mindenki, nagy szerencséjére, mert az egész világon, a legkedveltebb ételek közé tartozik.

Mint már megszokhattátokerről is blogoltam:

http://gasztropajtikonyhaja.blogspot.hu/2013/01/bolognai-spagetti-aron-fiam-kedvence.html

Szakács: Gasztropajti


Hozzászólások/vélemények/üzenetek:
Még senki nem értékelte ezt a receptet, legyen Ön az első!
Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések


Borkóstoló, Bikavér, kékfrankos, Merlot, Cuvée, Rose, Kadarka, Borkóstoló hideg étel


autó multimédia, fejegység, GPS, autó rádió, navigáció

ingyenes, ingyen hirdetés,hirdetés, ingyen, hirdetés feladás, apróhirdetés, feladás, apróhirdetés ingyen, apró, hirdetés ingyen, hirdetés, www.aprooldal.hu
Call, call center, center, cég, céglista, adat, adatbázis, cég adatbázis, marketing, ügyfél, kapcsolat, cég név, cím, telemarketing, adatfelvétel, lead, adatrögzítés, piackutatás, termékkínálat, www.callcentrum.hu



Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
Név:*
E-mail:*
.